Всичко е възможно, ако просто вярвате.

Меган Колинс

С добавянето на вашия имейл вие се съгласявате да получавате актуализации за Spoon University Healthier

В католическата религия Великият пост е 40-дневен период в края на зимата/началото на пролетта, когато трябва да се откажете да правите нещо и/или да включите полезен навик в ежедневието си. Всичко е в името на Исус. В миналото се отказах да ходя във Facebook, брат ми спря да яде сладкиши, майка ми не ходи в Starbucks и т.н. Тази година установих, че ставам все по-зависима от храненето навън през повечето си ястия, така че реши да спре.

Започнах да се подготвям за прекъсването си преди седмица, запасявайки се с рецепти на Pinterest и бавно се запознавах с монотонността на ястията в трапезарията. Също така се принудих да прекратя следването на любимите си ресторанти в Instagram, така че не бях изкушен от примамливите снимки на любимите ми ястия (гледам теб, Homeroom и Lottie’s). По време на този подготвителен етап осъзнах, че докато ми липсва удобството някой друг да прави вкусни ястия, ще оцелея.

излизам

Gif с любезното съдействие на giphy.com

Това беше много по-лесно да се каже, отколкото да се направи. Първата седмица изпитах сериозни тегления. Почти напуках няколко пъти. Седнах в колата си в паркинга близо до Айк (едно от най-аплодираните заведения на NorCal), обмислям да отида на Изповед, за да се покая за греховете си и да помоля за прошка, само за да мога да се насладя на вкуса на оранжево халал пиле с гладки филийки авокадо и мед изтичане на краищата на холандската ролка. Добре, може би съм малко драматичен, но изпитвах силно неописуемо желание.

Събирайки малкото сила и самоконтрол, които имах, аз се обърнах от мястото си за паркиране и вместо това отидох до Trader Joe’s до хранителен магазин. Ако имаше шоу за награда за Великденски сезон и аз получих чест, в моята реч за приемане ще трябва да дам основен реквизит на Trader Joe’s за това, че съм спасителната ми благодат. Те не само разполагат с богат избор от замразени ястия и други готови ястия, но можете да създадете свои собствени ястия за цяла седмица под $ 25.

Една от най-лесните и гъвкави храни, познати на човека, е пицата (благодаря, Италия). Купих няколко торбички пикантни кори за пица на Trader Joe, които да използвам през 40-те дни, и ги държах във фризера, докато бях готов да ги използвам.

Снимка на Меган Колинс

Дори когато са замразени, те отнемат всички 10 минути във фурната, преди да са готови за ядене. Обикновено бих сдвоил плоските питки или с пица соса на Trader Joe’s (който е най-добрият сос за пица в магазина, който съм открил) и с настъргана моцарела и каквито и да било други добавки, или ако исках нещо малко по-леко, заредена веге песто пица.

Снимка на Меган Колинс

За моментите, когато се връщах в стаята си от дълъг ден и нямах енергия да готвя креативно, хвърлях малко кафяв ориз върху печката и пускам оранжевото пиле на търговеца Джо във фурната. Лесно, вкусно и ако направите цялата торба наведнъж, ще имате достатъчно, за да преминете през още две или три порции.

Снимка на Меган Колинс

Едно от любимите ми ястия, които бяха добри за вечерите в петък (по време на Великия пост, не можете да ядете месо в петък), бяха лимонови тестени изделия с морски дарове. Trader Joe’s има страхотна смес от замразени морски дарове от миди, скариди и каламари, които имат страхотен вкус, съчетани с лингвинин, малко лимонов сок, магданоз и черен пипер.

Снимка на Меган Колинс

Докато Trader Joe беше с гръб за вечеря, аз държах хладилника си снабден с яйца, за да мога да приготвя бърза бъркалка за закуска сутрин преди клас или да вземам малко плодове и късчета от трапезарията, защото #totsarelove #totsarelife . Ако имах повече време сутрин, щях да използвам любимите си малки, за да направя епична пица за закуска.

Обядът се състоеше главно от сандвичи от трапезарията или от остатъци от вечерята ми предишната вечер, но не е твърде трудно да си направите собствени гурме обяди в движение.

В края на моя 40-дневен експеримент имаше две основни открития:

1. Хранех се много по-здравословно

Gif с любезното съдействие на giphy.com

Наблюдавайки какво влиза във всички ястия, които приготвих за себе си, ме принуди да не забравям какво влагам в тялото си. Можех да контролирам колко сол се добавя или да коригирам размера на порциите, ако трябва. Въпреки че има много здравословни ресторанти, открих, че е по-лесно да бъдеш здрав в собствената си кухня.

2. Спестих много пари

Gif с любезното съдействие на giphy.com

Въпреки че всяко отделно хранене навън струва от 10 до 30 долара (в зависимост от това колко голям съм живял в даден момент), когато ядете средно 3-4 пъти седмично, това се добавя. Чрез пазаруване на хранителни стоки за себе си и използване на трапезарията бих похарчил около 30 долара, давам или взимам, една седмица за храна. През повечето време щях да готвя само 2 или 3 пъти и да ям остатъци през останалата част от седмицата. Имаше дори моменти, в които успях да пропусна пазаруването на хранителни стоки за една седмица поради обширния си избор от остатъци.

Въпреки че трябваше да бъда по-отговорен в планирането и управлението на времето, 40-дневният период, без да ям, ме накара да намаля зависимостта си от ресторантите. Отнема само две седмици за формиране на привично поведение, така че отдадеността в началото е от решаващо значение за дългосрочния успех.