Кетогенната (кето) диета е нисковъглехидратна, умерена протеинова и богата на мазнини диета, която поставя тялото в метаболитно състояние, известно като кетоза. При кетоза тялото ви започва да използва съхранената мазнина за гориво вместо храната, която ядете, което води до загуба на мазнини.

Популярните кето храни включват:

кето

Меса (бекон, пържола, мазни меса)

Зелени листни зеленчуци, плодове и ядки.

Ограничените храни включват:

Храни с високо съдържание на въглехидрати (хляб, тестени изделия, ориз и др.)

Храни с високо съдържание на захар или фруктоза (бонбони, сладкиши, сладолед и др.)

Фокусът на кетогенната диета не е върху ограничаването на калориите, а вида храни, които ядете. Повечето хора се стремят да поддържат нетни въглехидрати между 20 грама и 50 грама на ден и се фокусират върху месото, мазнините, зелените кръстоцветни зеленчуци и някои плодове. Като цяло ядем толкова, колкото искаме от нисковъглехидратните храни с високо съдържание на мазнини, споменати по-горе и в доста кратки срокове откриваме, че сме гладни по-рядко и ядем по-малко, когато седнем да ядем.

Това е саморегулираща се система!

Инсулинът е натрупващият мазнини хормон, който се отделя всеки път, когато ядете. Когато ядете храна с високо съдържание на въглехидрати или захар, тялото ви предпазва от прекомерни нива на кръвната захар, като произвежда инсулин. След като инсулинът се освободи в тялото ви, той работи, за да контролира нивото на кръвната Ви захар възможно най-бързо. Това означава да вкарате тази кръвна захар в клетките на тялото си, за да се използва като енергия. След като мускулите, кожата, органите, костите и т.н. се напълнят, инсулинът ще започне да премества останалите захари на съхранение за по-късна употреба.

Това място за съхранение? Мастни клетки!

Яденето на кето диета работи чрез намаляване на приема на въглехидрати и захари, за да се намалят общите нива на инсулин. В крайна сметка тялото ви ще започне да изгаря запасените мазнини за гориво вместо въглехидратите, които ядете, което води до загуба на тегло.

Любопитно ли сте колко близо сте до кетозата в момента? Можете да проверите нивата на кетона и глюкозата си с удобен монитор.

За нас това се оказа оптимална диета. Ето някои от предимствата, които забелязахме откакто сме на кетогенна диета:

По-дълги периоди на гладуване

Кетогенната диета също е свързана с подобряване на болестта на Алцхаймер, епилепсия и също така показва противоракови свойства.

Ако имате мозъчна мъгла или се чувствате уморени и летаргични през цялото време след започване на кетогенната диета, може да имате кето грип.

Когато намалите приема на въглехидрати, бъбреците ви отделят вода и започват да обработват малко по-различно. На всеки 1 грам въглехидрати, които ядете, тялото ви задържа около 3 грама вода. Когато намалите въглехидратите, тялото започва да отделя вода и заедно с нея натрий.

Резултатът от това е така нареченият кето грип.

За щастие лечението е лесно! Увеличете вашите електролити. Най-бързият и лесен начин да направите това е да вкарате малко сол в тялото си, за да заместите изгубения натрий! Започваме с ¼ чаена лъжичка и след 30 минути, ако все още се чувствате гадно, вземете още малко.

Що се отнася до солта, ако прекалите, излишъкът просто се отделя в урината ви. Няма проблем. Солта не е враг.

За повече информация относно кетото и някои основи, за да започнете, разгледайте кетогенната диета на Diet Doctor’s за начинаещи.