китайска

Китайска бяла ряпа, подуване на корема и лошо храносмилане

Ако страдате от лошо храносмилане, подуване на корема или мудно движение на червата, вдъхновете се от китайците и добавете китайска репичка и китайско зеле към вашата диета.

Тези два зеленчука са изключително популярни в традиционната китайска кухня, както у дома, така и при хранене навън. Всъщност има популярна поговорка в определени региони на Китай, която казва: „Яденето на повече китайски репички и зеле може да ви поддържа здрави“.

В Китай не е необичайно семейството да готви китайска репичка, ако някой в ​​семейството страда от лошо храносмилане (известно също като стагнация на храната). Китайската репичка може да бъде от полза за всички членове на семейството и може да се направи от ястия, включително торта от китайски репички, каша от китайска репичка и други сладкиши от китайска репичка. Китайските репички присъстват в много ресторантски ястия и са лесно достъпни на повечето китайски пазари.

Тази статия ще разгледа ползите за здравето от китайската бяла ряпа. Информация за китайското зеле можете да намерите в отделна статия.

Какво представлява стагнацията на храната?

В китайската медицина системата на слезката контролира храносмилателната ни система. Понякога, когато далакът е по-слаб или ако сте яли твърде много, може да отнеме много време, за да смила храната и да я метаболизира. Несвоената храна в червата ще доведе до натрупване на топлина и токсини, известни като стагнация на храната.

Топлината и токсините могат да доведат до редица неприятни странични ефекти, включително:

  • подуване на корема
  • бавни движения на червата
  • тъмни и остри изпражнения
  • остър вятър
  • лош дъх
  • главоболие
  • чувство много емоционално
  • раздразнителност
  • безсъние
  • червено лице
  • горещо тяло
  • тежко тяло
  • жажда за храни
  • загуба на апетит.

Децата, страдащи от стагнация на храна, ще са склонни да плачат вечер, страдат от неспокоен сън, имат червено лице, изпотяване на челото и лош апетит.

Клиничният опит показва, че диабетът, затлъстяването, хипертонията, високият холестерол и затлъстяването на черния дроб могат да бъдат свързани с продължителна стагнация на храната.

Независимо дали сте възрастен или дете, стагнацията на храната може да окаже значително влияние върху вашето здраве. Ако страдате от някой от горните симптоми или се лекувате от лошо храносмилане, добавянето на китайска бяла ряпа към вашата диета ще ви помогне да подобрите ситуацията си.

Ако искате да научите повече за стагнацията на храната, моля, вижте нашата статия за патладжаните.

Ползи за здравето на китайската бяла ряпа

Помага за смилането на храната и подобрява движението на червата

Древна традиционна китайска билкова книга от династията Танг, наречена Танг бен као заявява „белите репички имат сладък и пикантен вкус, имат охлаждащи характеристики и действат повече върху храносмилателните канали. Помага за по-бързото смилане на храната и преместването й по червата, така че може да помогне при лошо храносмилане и да избегне стагнацията на храната. ".

Китайските бели репички могат да бъдат много полезни при лечение на симптоми на стагнация на храната, както бе споменато по-горе. Ако ядете по-често бели репички, те могат да предотвратят натрупването на мазнини около стомаха и да предотвратят стагнацията на храната.

Яденето на супа от бяла репичка и джинджифил или пържени бели репички и моркови (вижте рецептите по-долу) е чудесен начин да подобрите състоянието си.

Помага за изчистване на храчките

Китайската медицина счита, че храчките се съхраняват в белите дробове, но не винаги се произвеждат от белия дроб. Храчките могат да бъдат произведени от две области - белодробни нарушения и храносмилателната система.

Белодробните разстройства, които произвеждат храчки, включват обикновена настинка или грип, топлина и студ в белите дробове и от продължително пушене.

Китайската медицина вярва, че храчките могат да се получат и от стагнация на храната. Симптомите могат да включват:

  • тежка бяла храчка
  • подуване на корема, особено след хранене
  • оригване
  • лош апетит или жажда за храна
  • бавни движения на червата
  • тежки ръце и крака
  • да бъдеш с наднормено тегло.

Да цитирам китайска медицина: „Храчките се съхраняват в белия дроб, но се произвеждат от далака“.

Яденето на бяла ряпа, докато се подлагате на лечение за този тип проблеми с храчките, може да помогне за подобряване на състоянието ви.

Рецепти

Китайска бяла ряпа и моркови се запържват

10 см китайска бяла ряпа, обелена и нарязана
1 морков, нарязан
2 парчета джинджифил, нарязан
2 супени лъжици пролетен лук
3 ч. Л. Зехтин
2 чаши вода

Разбъркайте запържете китайската репичка, моркова и джинджифила в маслото и водата за 10 минути на слаб огън. Добавете зелен лук, сол и черен пипер на вкус.

Ефекти: Помага за храносмилането; изчиства подуването и пълнотата; помага за изхождането.

Китайска супа от бяла ряпа и джинджифил

Това е много разпространена и популярна рецепта и е много лесна за приготвяне. Освен това мирише вкусно.

Шепа нарязана ряпа

1 парче джинджифил
4 чаши вода
2 супени лъжици кориандър

Комбинирайте всички съставки и оставете да заври. Оставете да къкри 10 минути. Добавете кориандъра непосредствено преди сервиране, заедно със сол и черен пипер на вкус.

Ефекти: Помага за преместването на храната надолу в червата; избягва стагнацията на храната; подобрява храносмилането и метаболизма.

Салата от бяла ряпа

Това е много вкусна и популярна салата за ядене през лятото. Вкусен е на вкус и е хрупкав. Дори е популярен в японската кухня.

Шепа бяла ряпа, нарязана на ситно

Просто добавете ситно нарязаната ряпа към някоя от любимите си салати, или можете да я изядете сами с любимия си салатен сос.

Ефекти: Изчиства топлината от черния дроб и червата; подобрява храносмилането и метаболизма.

Предпазни мерки

Избягвайте да ядете китайска бяла ряпа, ако имате диария. Ако не сте сигурни дали китайската бяла ряпа е подходяща за вас, моля, обърнете се към вашия опитен специалист по TCM.