Експерти и търсачи на уелнес се кълнат в кимчи и кисело зеле, за да дадат на червата си доза TLC. Kombucha е основен продукт в хладилниците с подходящи момичета (и на повечето бюра за женско здраве), докато всички ние се пеним върху костен бульон.

твърде

Но в случая на тези любими за повишаване на червата можете да получите твърде много добро нещо. Диетологът Стефани Уърн, основател на Body Good Food и ръководител на Nutrition for 28 от Сам Ууд, обяснява защо не трябва да ги претоварваме и колко да се стремим всеки ден. Ще развеселим комбуча за това.

Кимчи

Защо да се притеснявате: „Кимчи, заедно с неща като кисело зеле, е ферментирал зеленчук - те дават наистина полезни бактерии, които помагат за подреждането на нашите стомашно-чревни пътища. Това може да е полезно за имунитета и храносмилането, освен това има връзки с вашето психично здраве, защото помага за производството на вашите невротрансмитери и хормони. Екосистемата от бактерии в червата също може да определи риска от заболявания. "

Колко: „Помислете за текущото си здравословно състояние на червата. Ако консумирате основно преработени храни, започнете от малко с ферментирали храни. Бактериите в стомаха ни се хранят със захарта [във ферментирали храни], но ако имате и много преработена храна и захари, тя ще се храни и с това [също]. Това произвежда все повече и повече газ. Здравейте, подуване на корема и болки в стомаха.

Ако здравето на червата ви не е във върхова форма, бих започнал само с малка чаена лъжичка кимчи (или друго ферментирало зеленчук) само с едно хранене на ден. Изградете своя път нагоре - когато постоянно се наслаждавате на пълноценна храна, богата на фибри диета, тогава вероятно можете да се насладите на една или две супени лъжици с две хранения на ден. "

Костен бульон

Защо да си правим труда: „Това не е ферментирало; това е по-скоро за оздравяване на червата. Ако сте имали някакъв дистрес върху лигавицата на червата си - непоносимост към храна, антибиотици, дори стрес - тогава костният бульон наистина е чудесен за това. Наистина е с високо съдържание на колаген и желатин и това, заедно с минералите, които осигурява, е идеално за възстановяване на клетки около лигавицата на червата. "

Колко: „Обикновено препоръчвам една чаша на ден, но ако след това искате да я добавите към рецепти като къри или пържени пържени, няма да навреди и това.“

Кефир

Защо да си правим труда: „Кефирът е ферментирал млечен продукт, като кисело мляко за пиене. Киселото мляко има някои полезни бактерии, но тъй като кефирът е ферментирал още повече, той разполага с повече мая и бактерии. "

Колко: „Отново с кефир, започнете от малко и напредвайте - може да започнете, като добавите няколко супени лъжици към своите мюсли, мюсли или каша и след това да ги донесете до половин чаша на ден.“

Комбуча

Защо да се притеснявате: „Вие получавате допълнителни ползи от тази ферментирала напитка, защото тя е направена от чай, така че като цяло тя също е наистина богата на антиоксиданти и полифеноли.“

Колко: „Отново зависи от здравословното ви състояние на червата. Ако обикновено нямате балансирана диета, започнете само с 30 ml комбуча на ден, като малка чаша. След това бавно изграждайте пътя си, докато не почувствате, че не получавате неприятни симптоми. В този момент може да имате до половин или една чаша на ден. Добър съвет? Пийте комбуча 20-30 минути преди хранене - тя ще стимулира стомашната киселина, която помага за храносмилането. "

О, и няколко последни неща ...

„Направете проучване. Толкова много неща могат да повлияят на процеса на ферментация и бактериите, които се оказват в краен продукт, така че попитайте специалист за най-добрите марки, а също така погледнете етикетите, за да сте сигурни, че няма добавки или изкуствени аромати. Вземете комбуча - ще има малко количество естествена захар за процеса на ферментация, но много марки също добавят захар, така че това е нещо, което трябва да се избягва.

Всички тези продукти определено помагат за здравето на червата, но нито един от тях не е толкова концентриран или толкова мощен като пробиотичната добавка. Страхотно е да ги включите в ежедневната си диета, но ако наистина искате да направите правилно възстановяване и оздравяване на червата, тогава пробиотикът определено е начинът да отидете. "