Намаляването на калориите винаги ще ви помогне да отслабнете, но може ли да ви помогне и да живеете по-дълго?

колко

Ключът към по-дългия живот е толкова прост, колкото простото намаляване на дневните калории? Изглежда, че някои американци мислят така и някои научни изследвания предполагат, че може да са прави: Намаляването на калориите насърчава дълголетието, независимо от загубата на тегло.

Ключът към дълголетието остава неуловим и е свързан с непредсказуемо разнообразие както от биологични, така и от поведенчески фактори. Някои проучвания върху животни, проведени върху гризачи и маймуни още през 30-те години (и все още в ход) показват, че приемането на 25-40 процента по-малко калории всеки ден може да удължи живота на животните с до 50 процента. Звучи впечатляващо, но вярно ли е това за хората? Време е да погледнем отблизо.

Каква е диетата за ограничаване на калориите?

CR диетата е балансиран хранителен план от всички хранителни вещества, който ограничава общия брой на консумираните калории дневно до приблизително 25-40 процента по-малко калории, отколкото е необходимо, за да се поддържа стабилно телесно тегло. Той не е предназначен предимно за отслабване, въпреки че отслабването е основен страничен ефект.

Този хранителен план изисква много умствен фокус и дисциплина, за да се поддържа достатъчен прием на хранителни вещества за добро здраве. Съвсем наскоро се развиха вариации в намаляването на дневните калории поради трудността на ежедневната диета. Вариациите включват редуващи се дневни ограничения (намаляване на 30 процента от калориите през ден); планът 5: 2 (намаляване на 30 процента от калориите два дни в седмицата); седмица намаляване на калориите всеки месец или два.

Как изглежда намаляването на калориите?

За да разберете дневните калории за CR план, трябва да направите малко математика. Ако сте 5-футово-5-инчова жена с тегло 145 килограма здравословно, трябва да ядете около 2200 калории дневно, за да поддържате теглото си. Преминаването към CR план намалява това до около 1600 калории на ден, за 25% намаление. За 40 процента намаление, вие намалявате до 1320 калории. Има много за ядене, с разнообразие от нискокалорични плодове и зеленчуци, нишесте, богато на фибри, постни растителни и животински протеини и здравословни мазнини, но колкото по-голямо е ограничението в калориите, толкова по-трудно е да се придържате към него.

Работи ли?

Няма солидни доказателства защо планът CR може да допринесе за дълголетието, независимо от загубата на тегло, но има многобройни предложени теории: Той понижава основната телесна температура (може би адаптивна реакция към намалена енергийна мощност), намалява метаболизма, намалява производството на свободните радикали (клетъчно увреждащи частици, освободени от клетките), намалява увреждането на ДНК и неговите хормонални ефекти подпомагат клетъчното възстановяване. Това също води до „хормезис“, осигуряващ биологичен стрес с ниска интензивност, създаващ „отбранително състояние“, по-добра подготовка на човека за борба с инфекцията и оцеляване от несгоди.

Докато проучванията върху животни последователно показват дълголетие с дългосрочна CR диета, съществуват само краткосрочни проучвания при хора, които се опитват да се справят с това, като едно проучване показва, че след две години на CR диета това намалява риска от инфаркт, инсулт и диабет. Участниците са загубили около 10 процента от теглото си, така че не е ясно колко загуба на тегло е допринесла за наблюдаваните ефекти.

Интересното е, че докато хората в това проучване бяха помолени да намалят с 25 процента калории, те успяха да намалят само до около 12 процента за двугодишния период. Въпреки че причините за това са неизвестни, това показва, че толкова строг хранителен план не е лесно да се придържате.

Заслужава ли си да опитате?

Важно е да се знае, че учените разглеждат диетата с CR и нейните ефекти като изследователска парадигма - да разглеждат процеса на стареене в широк смисъл. Това не е екстремен режим за отслабване, нито има достатъчно данни, за да се препоръча това като окончателна стъпка към дълголетието.

Националните насоки все още поддържат умерен, балансиран хранителен план, е най-добрият начин за оптимизиране на доброто здраве и дълголетие, отчасти защото е лесно да се придържате за цял живот. Въпреки че все още могат да бъдат избрани адекватни хранителни вещества, за да се поддържа добро здраве с CR диета, степента на ограничение е висока и е необходим много умствен фокус и дисциплина. Няма категорични данни, които да документират, че този план за хранене сам по себе си повишава дълголетието.

Винаги не забравяйте да се консултирате с Вашия лекар, преди да направите някакви значителни промени в диетата си, особено ако приемате лекарства без рецепта или лекарства без рецепта.

Доктор Маделин Фернстрьом е редактор на NBC News Health and Nutrition. Следвайте я в Twitter.