Месо и риба на скара, по-добри за вас бургери и обилни салати за основно ястие са само няколко от здравословните рецепти за вечеря, които ще ви държат слаби това лято.

рецепти

Свързани с:

Снимка от: Тара Дон

Снимка от: Тара Дон

Снимка от: Тара Дон

Mahi Mahi на скара с подправка Jerk

Направете своя собствена марината за дрънкане преди време (може да се съхранява в хладилник за една седмица или да се замразява до два месеца), за да приготвите вкусна рибна вечеря само за пет минути. Просто подправете махи махи с маринатата, изпечете го от двете страни и вечерята е готова.

По-добър бургер със зелени маслини

Зелените маслини помагат да се поддържат тези постни бургери от пуйка влажни, в допълнение към добавянето на тон солен вкус.

Салата с юфка от зеленчуци

Босилек, мента и кориандър придават на това ястие, вдъхновено от Азия, много билков вкус, така че можете да запалите дресинга от лайм и чили.

Сьомга с лимонени каперси и розмарин

Джиада бастира своята сьомга в смес от лимонов сок, сладко вино от Марсала и пресен розмарин и след това поръсва каперси за солено докосване, преди да я увие във фолио и да я хвърли върху скарата. Триото от тоскански вкусове добре допълва омазняването на сьомгата.

Накъсани такос от свинско и ананас

Украсете бавно приготвени настъргани свинско тако с бързо маринован червен лук и множество гарнитури за печеливше ястие от фиеста.

Торти със сьомга с кремообразен сос от джинджифил и сусам

Настройте тези леки сладоледени торти с азиатски вкусове, като издърпате лук и водни кестени, след което сдвоите със сос от джинджифил и сусам.

Свинско сувлаки с цитруси на скара

Майкъл Саймън подправя свинските си шишчета със сувлаки с традиционни средиземноморски вкусове като риган и чесън, но той ги набира на ниво, като добавя нарязан халапеньо.

Руло от омар

Този олекотен сандвич с омари има целия вкус на класическата крайбрежна храна без вина.

Пълнени чушки в гръцки стил

Чрез пълнене на сладки червени чушки с постно говеждо месо и много зеленчуци и заливане на половинките с поръсване на постно сирене фета, Ели създава ястие, което е снизходително, но ще ви струва само около 200 калории.

Салата от тайландско говеждо на скара

Пикантният азиатски дресинг на Ели Кригер с лайм и джинджифил изпълнява двойно задължение като топер за салата и омекотяваща марината за фланговата пържола.

Хумус и зеленчукова обвивка на скара

Грил тиквички и слой с хумус, резенчета сладки червени чушки, пресен спанак и мента за цветна и хрупкава обвивка, която е толкова вкусна, колкото и питателна.

Пилешка салата от биволи

Ако обичате биволски крила (а кой не го обича, наистина?), Това е една рецепта, която си заслужава да се пробва. Дресингът от синьо сирене на Ели доставя солен, кремообразен вкус с част от мазнината благодарение на кисело мляко без мазнини вместо майонеза.

Обвивки от маруля Smokey Salmon

Заменете този стандарт за бейгъл и локс с тези хрупкави и хрупкави нисковъглехидратни манджи със сьомга. Три обвивки съдържат само 145 калории.

Такос от риба

Bobby Flay маринова люспеста бяла риба в сок от лайм, анчо чили на прах, халапеньо и кориандър, преди да я хвърли на скара. Резултатът е пикантна, опушена риба тако, която леко пристрастява.

Лесни пилешки и гъбени кесади

Леките кесади на Ели отнемат само 20 минути, за да се подготвят. Изпълнен с пиле, гъби, спанак, три сирена и смес от подправки, този основен мексикански пакет съдържа много вкус.

Барбекю Манго Тилапия

Hungry Girl преобразува мека риба от тилапия със сладък и остър сос за барбекю на основата на домати и буйна манго салса.

Сичуанска пържола с пипер със зелен лук на скара

Пикантно, пикантно втриване на семена от папая и както на черен, така и на зърна черен пипер придава на тази пържола отчетлив азиатски вкус, допълнен от ароматен лук на скара.

Зеленчукови панини на скара с хербед фета намазка

Соленото, херби фета намазано, направено гъсто, кремообразно и остър с крема сирене и заквасена сметана, почти засенчва всички пресни зеленчуци в този сандвич.

Скариди от чесън на скара със сос Romesco

Сосът Ромеско, приготвен с препечени бадеми Маркона и печени червени чушки, прави перфектния акомпанимент на скариди на скара с опушен червен пипер и чесън.

Скариди на скара с салса от манго, лайм и репички

Просто скаридите на скара се оживяват от сладко салса от манго, лайм и репички.

Паста Примавера

Тази паста Primavera подчертава свежи пролетни зеленчуци, като гроздови домати, аспержи и тиквички, за освежаващо, леко ястие с ярки цветове и ароматни билки.

Балсамско печено свинско с бери салата

Задоволяваща и отслабваща, тази салата съчетава печено свинско филе с богати на калий продукти - включително ягоди, къпини и бебешки спанак - което помага да се поддържа кръвното налягане под контрол. Хвърлете с безгрижен горчичен винегрет, който се разбърква за минути.

Камбала с царевица и домати

Запарването на тази прясна риба в пергаментова хартия, здравословна техника, наречена en papillote, ще доведе до деликатна, влажна риба, нежно овкусена с лимон, праз и мащерка.

Салата Nicoise

Тази класическа френска салата е пълна с протеини и здравословни за сърцето омега-3 мастни киселини и покрита с дресинг от магданоз, винегретен дресинг.

Тексаски пилешки бургери

Тези леки пилешки бургери получават двойна доза вкус от натрошените зеленчуци и опушените, дълбоки подправки.

Сьомга над сладко и кисело зеле

Напълнете с омега-3 масла и витамин С с това ястие - то е здравословно и задоволително, с леко сладко докосване от задушеното зеле с къпини.

Салата с пилешко и манго

Тъй като този къри сос на базата на кисело мляко е пълен с парчета пилешко месо, сладко манго и ябълка, това ястие е едновременно здравословно и невероятно ароматно.

Издърпан сандвич със свинско месо

Това изтеглено свинско месо, направено от свинско филе, а не по-тлъста свиня плешка, се втрива в опушени подправки и се приготвя на пара до омекване на вилицата. Сервирайте върху пълнозърнест кок с олио на основата на оцет.

Планирана сьомга с мед-балсамов глазура

Кедровата сьомга, опушен, земен прием на любимата риба, е ястие, което обикновено се приготвя във Вашингтон, където сьомгата е в изобилие. За да добавите този дървесен вкус към вашето филе, измийте сьомгата с медено-балсамова смес и след това изпечете рибата върху напоени, зачервени кедрови дъски.

Изток среща запечена сьомга на скара с манго масала

Бал Арнесън овкусява сьомгата си с „източен“ разтрит, направен от смляна гарам масала, семена от синап, листа от къри и асафетида, подправка, намерена в Близкия изток и Индия, която има богат земен вкус (кръстоска между лук или дори трюфели).

Пикантни барбекю морски дарове с не толкова таен сос за барбекю

Това изтеглено свинско месо, направено от свинско филе, а не по-тлъста свинска плешка, се втрива в опушени подправки и се приготвя на пара до омекване на вилицата. Сервирайте върху пълнозърнест кок с олио на основата на оцет.