Навън става горещо и е време да запалите барбекюто. Може би се чудите дали бебетата могат да ядат храна на скара на барбекюто. Въпросът е: съвместими ли са барбекютата и отвеждането на бебето (BLW)?

бебетата

Отговорът е да, започвайки от около 6 месеца. Искате да сте сигурни, че го правите безопасно (както и с всичко останало), тъй като изследванията показват, че готвенето на месо, птици и риба при високи температури може да увеличи риска от рак на вашето бебе.

Ето няколко съвета от уебсайта cancer.ca:

  • Мариновайте месо, птици и риба преди готвене. Проучванията показват, че мариноването на тези храни може да предотврати образуването на химикали, причиняващи рак.
  • Когато правите барбекю, изберете постни разфасовки от месо, птици и морски дарове пред месо с по-високо съдържание на мазнини. Подрежете видимите мазнини. Това ще намали количеството вредни химикали, които се образуват от дима, създаден от изгарянето на мазнини.
  • Приготвяйте барбекю бавно и пазете храната далеч от горещите въглища, така че пламъците да поглъщат храната по-малко, за да се предотврати овъгляването.
  • Опитайте да печете зеленчуци на скара, вегетариански бургери и плодови филийки. Повечето експерти се съгласяват, че растителните храни не образуват причиняващите рак вещества, когато се приготвят при висока температура.

Храните, приготвени на скара на барбекю, са чудесни за бебета, защото поддържат формата си, но бебетата могат лесно да ги хапят. Аспержите са вкусни по това време на годината. Защо не опитате аспержи на барбекю? Ето 6-месечно дете, което се наслаждава на аспержи на барбекюто:

Предпазни мерки

Преди да направите бебето с отбиване (BLW) с вашето бебе, важно е да продължите безопасно, като се свържете с педиатър, регистриран диетолог. Освен всичко друго, уверете се, че:

  • вашето бебе е готово и не започва твърде рано
  • бебето ви седи на 90 градуса
  • не поставяте храна в устата му с пръсти
  • околната среда е спокойна по време на хранене
  • предлагате правилните храни на вашето бебе (винаги тествайте структурата на храната между езика и покрива на устата)
  • гледате бебето си да се храни по всяко време
  • се свържете с педиатър, регистриран диетолог, за да сте сигурни, че продължавате безопасно
  • прочетете предупреждението по-долу

Внимание*

BLW е противопоказан за бебета с риск от дисфагия, като бебета, които имат анатомично разстройство (цепнатина на небцето, вратовръзка на езика), неврологично разстройство (забавяне на развитието, хипотония, орална хипотония) или генетично заболяване. Проследяване от здравен специалист (лекар, педиатър, регистриран диетолог) е необходимо за бебета в риск от анемия, като бебета, родени преждевременно, бебета с ниско тегло при раждане (под 3000 g), грижи, свързани с растежа, бебета, родени от анемия майка, бебе, за което рано е въведено краве мляко и/или веганско бебе.

Дори гъбите на скара са напълно подходящи за бебета:

Ако вашето бебе просто смуче лента месо, без всъщност да яде, то все още получава малко желязо. Също така може да заеме бебе за доста време!

Ето няколко безплатни рецепти за барбекю, които можете да опитате за вашето бебе: