С толкова много шум около прекъсващото гладуване (и аз допринасям за него много - вижте тук и тук и тук), се почувствах като малко пришлук, като всъщност никога не съм го опитвал. Не видях абсолютно никакъв проблем в докладването на науката, но има толкова много неща, които можете да кажете, когато не сте го изпитали от първа ръка. И така, поставих си предизвикателството да опитвам периодично гладуване цял месец и това открих.

направих

Прекъсващо гладуване 101

Преди да се потопим, ще настроя сцената само в случай, че сте пропуснали бележката. По същество периодичното гладуване е начин на хранене, който е по-загрижен кога по-скоро ядете, отколкото Какво. Има няколко различни вариации, като основните са 16: 8 (където имате дневен осем часов прозорец за хранене) и 5: 2 (където имате две 500 калории дни в седмицата и се храните нормално през останалото време).

Въпреки че не е по-ефективен от диета с контролиран прием на калории, периодичното гладуване е доказан метод за отслабване - плюс, то е свързано и с метаболитни предимства за здравето, защита от болести и подобрено здраве на червата. Като цяло това е доста вълнуващо пространство в света на храненето. Но това не е за всеки.

Харесвайте това, което виждате? Регистрирайте се в нашия бюлетин bodyandsoul.com.au за повече истории като тази.

Хареса ми идеята да изпробвам метода 5: 2. Засяга само два дни в седмицата, така че не го намерих за натрапчив или разрушителен за останалата част от живота ми, както си представях, че биха били и други диети за отслабване - и мисля, че това е една от основните му предимства.

Все още успях да изляза без грижи през уикендите и да приготвя буря у дома през цялата седмица, както обикновено (и дори да се наслаждавам от време на време на чаша вино), и мога да съобщя, че съм свалил няколко килограма в процеса.

Постните дни обаче със сигурност не бяха лесни. Те са твърди. Твърд AF, за да бъда откровен. Ясно си спомням, че се чувствах така, сякаш исках да си изяждам ръката, докато лежах в леглото една вечер, и като диетолог, просто почувствах, че има нещо толкова вродено в това. Всичко ми е да се храня внимателно и да слушам тялото ви, така че това беше донякъде морална дилема за мен, но аз прокарах, всичко в името на изследванията.

Става по-лесно. слава Богу

Бързо напред една седмица или две и почувствах, че съм намерил своя жлеб. Първоначалната ми идея беше да опитам да разпределя 500-те си калории на три малки хранения на ден, така че да не се чувствам като пропуснат - но това бързо се обърна.

Омлет от яйчен белтък, безвкусно смути и нежно зелено зеленчуци и скариди за пържене по-късно, знаех, че това не е най-добрата тактика за мен. Вместо това се опитах да разпределя калориите си в две малко по-значителни ястия и лека закуска и това работи много по-добре.

Въпреки, че обикновено съм закуска - първото нещо - сутрин някак си, в гладни дни ми беше по-лесно да прокарам първото си хранене за деня (което беше парче препечен хляб с леко сирене рикота и домат, плюс кафе на базата на мляко), доколкото можех до около 11 часа сутринта, хапнете зеленчукови пръчки някъде следобед и след това ранна вечеря (обикновено вегетарианска супа).

Това ми помогна да се напълня след хранене, вместо да съм постоянно гладен, така че храната не беше винаги на ум.

През по-голямата част от месеца на гладуване гладувах в два непоследователни дни всяка седмица и никога в петък, събота или неделя (това би било мъчение - поне за мен, така или иначе).

Страхувах се от идеята да направя два поредни дни на гладно, но като се замислих за последния си ура, трябва да го пробвам, само за да видя как е. И добрата новина е, че не беше почти толкова трудно, колкото си мислех, че ще бъде, но не бих искал да го направя, ако не бях зает.

Като цяло месецът ми на периодично гладуване премина изненадващо добре и с удоволствие мога да съобщя, че сега имам далеч по-добро разбиране на тънкостите и предизвикателствата, свързани с процеса. Въпреки че непрекъснатите пристъпи на глад бяха изсмукани, мисля, че това беше ценен урок за повторно калибриране на сигналите ми за глад и ситост и за моя изненада не доведе до преяждане в негладни дни.

Ако се борите с диетата 5: 2 или просто искате да я опитате като мен, трите най-добри съвета, които мога да ви дам, за да увеличите шансовете си за успех, са:

  1. Направете го с някой друг. Партньорът ми се присъедини към мен в началото на предизвикателството ми, което беше страхотно. Много пъти ние (аз) искахме да отстъпим, но бяхме там един за друг и преодоляхме тежките първи няколко дни заедно. Той ме спаси след две седмици (бу), което определено го затрудни.
  2. Разберете времето на деня, когато сте най-гладни, и приоритизирайте калориите си тогава. 500 калории са почти никаква храна и е трудно да го накарате да се разтегне - така че изброяването на всяко залък е изключително важно.
  3. Бъди зает. Дните, когато бях супер зает с работа, бяха далеч по-лесни от дните, които бяха малко по-луди. Ако сте заети от изгрев до залез, това ще ускори времето и няма да имате толкова енергия, за да фокусирате гладния си корем.
Когато ядете е толкова важно, колкото и какво ядете. Изображение: iStock Източник: BodyAndSoul

Разбира се, това е справедливо моя опит и не трябва да се приема като ваше обаждане, за да опитате периодично гладуване, ако искате да отслабнете. Ако сте в тази лодка, от съществено значение е да потърсите индивидуализиран съвет от квалифициран експерт, който може да оцени текущата ви диета и да ви преведе през процеса, ако е подходящо.

Има някои групи хора, за които периодичното гладуване просто не е безопасно (бременни жени, деца, юноши и хора с диабет например), а други, които току-що не е подходящо, и това е напълно наред. Отслабването не е подход за изрязване на бисквитки и това, което е много по-важно от краткото спазване на прищявка диета, е намирането на вашата уникална точка на придържане към здравословното хранене, която можете да поддържате цял живот. Капиче?

Мелиса Майер е акредитиран практикуващ диетолог със седалище в Сидни. Можете да се свържете с нея в Instagram @ честно_хранене.