В тази публикация споделям перспективата си за отглеждане на вегански деца и защо отглеждам веганско бебе

перспектива

Възходът на веганската култура е възприет от много хора, организации и хранителни компании. Тъй като веганството продължава да нараства популярността си, много родители избират да възприемат този начин на живот и да отглеждат и децата си вегански. Отглеждането на вегански деца е прекрасно нещо като родител и е възможно да отгледате здрави деца на веганска диета. Нашето общество обаче не е приело толкова идеята. Продължава да има страх и неразбиране относно благосъстоянието при отглеждането на деца по вегански начин на живот.

Семействата стават по-разкрепостени по отношение на идеята да хранят децата си с веганска диета, основана предимно на ползите за здравето от приемането на по-растителен начин на живот. И с право, грижата за здравето на нашите деца е полезна и важна промяна. Въпреки проучванията, показващи положителни здравни резултати при възприемането на по-растителен начин на живот, продължава да има опасения и притеснения относно осигуряването на веганска диета на децата. Може би част от това безпокойство произтича от погрешно информирани или подвеждащи статии, които срещаме на родители, отглеждащи вегански бебета. Проблемът с тези истории обаче не е непременно резултат от самата веганска диета, а по-скоро от липса на разбиране при разработването на добре планирана веганска диета и спазване на подходящи хранителни препоръки за всеки етап от възрастта - от зачеването до зряла възраст - за предотвратяване на недохранване или други хранителни дефицити.

Безопасна ли е веганска диета за деца?

Отглеждането на веганско бебе е безопасно и е признато за безопасно за всички етапи от жизнения цикъл от много здравни организации. Според Академията по хранене и диететика „подходящо планираните вегетариански, включително вегански, диети са здравословни, хранително адекватни и могат да осигурят ползи за здравето за профилактика и лечение на някои заболявания“ (1). В допълнение, те посочват, че спазването на такива диети „е подходящо за всички етапи от жизнения цикъл, включително бременност, кърмене, кърмачество, детство, юношество, по-зряла възраст и за спортисти“ (1).

Отглеждането на вегански деца не е трудна задача, стига да се запознаете с основните препоръки за хранителните вещества за всяка възрастова група и да планирате добре балансирани ястия/закуски с разнообразни растителни храни. Предоставянето на веганска диета на децата просто изисква повече внимание върху планирането на храненето, за да се гарантира, че те получават достатъчно калории, витамини и хранителни вещества и мазнини за правилен растеж. Докато се спазват тези компоненти, веганската диета е напълно безопасна за всяко бебе, бебе, малко дете или дете.

Защо отглеждам веганско бебе

Откакто забременях, продължавам да следвам вегански начин на живот. Ще бъда честен и ще кажа, че като нова майка, която очаква, имах известни притеснения относно спазването на веганска диета по време на бременност - въпреки че съм добре запознат с веганското хранене като регистриран диетолог. Изборът обаче да не следвам вегански начин на живот по време на бременността ми не се чувстваше правилно за мен. Имах здрава бременност, бебето беше в най-висок процентил за растеж и нивата на желязото ми бяха по-добри. Благодарен съм и за подкрепата на моя доставчик на здравни услуги!

Подобно на повечето бъдещи майки-веганки, и аз знаех, че искам да продължа да следвам вегански начин на живот и да продължа да отглеждам здраво растящо бебе през бременността. Ето защо исках да споделя важни хранителни вещества по време на веганска бременност в тази публикация в блога, за да могат другите бъдещи майки да знаят, че е възможно да следват такъв начин на живот по време на бременност.

Много членове на семейството са попитали дали ще отглеждам вегански деца. Отговорът на това несъмнено винаги е бил да. Като етичен веган искам да споделя този прекрасен начин на живот с децата си. Да бъдеш веган демонстрира състрадание не само за предотвратяване на експлоатацията на животни, но и на нашата околна среда. Това означава да проявяваме повече прояви на доброта и да правим добри избори, като приемаме по-растителна диета.

Тези ценности, които толкова ценя, следвайки веганския начин на живот, са нещо, което искам да внуша на децата си. Бих искал те да оценят, че животът на животните означава не по-малко от живота на хората. Че животните заслужават да бъдат третирани с уважение по същия начин, както всеки индивид заслужава да бъде третиран. Че животните не трябва да бъдат експлоатирани за храна или забавление в наша собствена полза. В допълнение бих искал те да признаят, че подхранването на нашата среда е важно, за да може тя да процъфтява за нашето бъдеще.

Това са само няколко причини, поради които възпитавам малкото си като веган. Наясно съм, че отглеждането на вегански деца в преобладаващо не-вегански свят може да доведе до своите предизвикателства, но съм развълнуван от пътуването, което ние като семейство ще предприемем, за да покажем повече състрадание към нашето общество и това към отношението към животните. И въпреки че децата ми ще бъдат отглеждани вегански, спазването на такава диета и начин на живот в крайна сметка ще бъде техен избор, тъй като те продължават да стават независими от собствените си решения, избори и живот. Това е нещо, с което и аз съм добре.

Научете кои хранителни вещества са важни при отглеждането на вегански деца в този пост в блога.

Какво казват другите диетолози на растителна основа

Тъй като все повече семейства избират да възприемат по-растителен начин на живот, така и други регистрирани диетолози. Ето няколко думи на тези, които са посветени на отглеждането на деца на растителна основа:

„Като всяка майка, аз се стремя да гарантирам, че моята 2-годишна дъщеря отговаря на всичките й нужди от хранене, като същевременно балансира своите понякога фини предпочитания. Уверявам се, че на дъщеря ми се предлагат някакъв вид боб (лещата е любимият й) и ядка или семе (известна още като "поръсва", както тя ги нарича!), Както и обогатено растително мляко за калций и B12 и разнообразие от пълнозърнести храни, плодове и зеленчуци всеки ден. Киноата също е добър растителен източник на желязо и холин и може да се яде сама или да се добавя към домашни вегетариански бургери! "
-- Jessica Spiro, RD на Jessica Spiro Nutrition

„Открихме, че отглеждането на веганско семейство е много повече от просто размяна на продукти от животински произход за растителни храни. Става дума за това да научим децата си на истинския смисъл на състраданието, управлението на околната среда, феминизма и равенството, като същевременно ги настроим за оптимално дългосрочно здраве и им покажем уникален начин да повлияят положително на света около тях. "
-- Лорън Панофф, MPH, RD, растителен начин на живот, стратег и основател на Chronic Planet (www.chronicplanet.net)

Следването на вегански начин на живот е едно възхитително пътуване

Отглеждането на вегански деца е изключително преживяване и подобно на горните диетолози, с нетърпение очаквам да споделя това преживяване с моето мъниче. Преподаването на деца на състрадание и на това как да приемат по-здравословен начин на хранене е пътуване, различно от всяко друго. Не се страхувайте да отглеждате децата си на веганска диета - това е напълно безопасно и здравословно, тъй като всички ключови хранителни вещества присъстват в добре балансиран режим на хранене.

Елате да се присъедините към мен в Instagram, където споделям още полезни съвети за отглеждане на деца на веганска диета.

Препратки

Мелина, В., Крейг, В. и Левин, С. (2016). Позиция на Академията по хранене и диететика: Вегетариански диети. Вестник на Академията по хранене и диететика, 116, 1970-1980.