Споделянето е загриженост!

Започнете деня си с уютна купичка шоколадова елда каша! Готова за по-малко от 15 минути, тази веганска и безглутенова закуска се нуждае от само 4 прости съставки и има вкус на ядене на десерт за закуска. Перфектен, когато е покрит с плодове, ядки и масло от ядки/семена.

каша

Здравейте от университета! От миналия понеделник официално стартирах степента си по история. Мина седмица от толкова много вълнуващи неща, които се случват едновременно, едва ли успях да се справя и се забавлявам, като се установявам в нов ритъм и рутина.

Не искам да ви затрупвам прекалено много с моята симпатичност, но сърцето ми е пълно с благодарност, защото трябва да уча любимия си предмет в невероятна институция. След не най-лесната година на празнота, радвам се, че най-накрая съм тук, повече от готов да попия студентския опит. Както и да е, ако искате да научите повече за моето образователно пътешествие, как избрах курса си и т.н., уведомете ме. Не съм правил много лични публикации в този блог, но бих искал да споделя, ако някой от вас се интересува!

Веган шоколадова каша от елда

Сега, нека поговорим малко за тази рецепта за каша от елда. Вдъхновението дойде от факта, че аз обичах елда като дете, но почти не съм ял през последните няколко години. И така, това трябваше да се промени веднага щом забелязах елда крупа в магазина. Исках да ги използвам, за да направя рецепта за закуска, която е питателна, бърза и вкусна. Ака, идеално за студенти като мен!

Любимото ми нещо за тази закуска елда е колко е уникална. Той е шоколадов, има блестяща текстура. Бананът действа като естествен подсладител. Макар да ви омръзва конвенционалният овес е трудно, това се случва. Така че, използването на елда е чудесен начин да излезете от коловоза за закуска.

Защо трябва да пускате тази каша от елда?

  • Шоколадов! И кой не обича шоколада за закуска?
  • Сладко и снизходително - видът храна, който ви кара да се чувствате като че ли ядете шоколадова торта първо нещо сутрин.
  • Изцяло хранителна растителна основа.
  • Естествено без глутен.
  • Хранителни и направени от полезни, минимално обработени съставки.
  • Готов за по-малко от 15 минути, ако не броите времето, необходимо за накисване на елдата.
  • Страхотно за приготвяне на храна! Можете да направите това вечер, да го съхранявате в буркан и да закусите сутрин.
  • Вкусно с разнообразни топинги.

Знам, че закуските могат да се повтарят много бързо, затова бих препоръчал да се направи нещо като тази каша от елда, за да бъдат сутрините интересни!

Как се прави каша от елда

Ще откриете, че в магазина има два вида елда. Има елда крупа, която е суровата версия, и каша, която е печеният сорт. Аз лично предпочитам първите, но няма толкова голяма разлика между тях, с изключение на вкуса и времето за готвене.

Започнете с накисване на елдата в двойно количество вода за поне 4-5 часа, за предпочитане през нощта. Изцедете и изплакнете добре, преди да започнете да готвите.

Тъй като елдата би поела водата, нямате нужда от толкова много течност, за да ги приготвите. Съотношението 1: 1 работи добре - например 1/2 чаша мляко на растителна основа към 1/2 чаша елда - но обикновено добавям малко допълнително, защото не искам да стане твърде сухо.

Добавете елдата крупа и растителното мляко в тенджера заедно с какао на прах и пюре банан за малко сладост. Избягвайте да добавяте твърде много течност в началото - ако стане твърде суха, просто налейте повече мляко или вода, докато готвите кашата. Трябва да отнеме около 12-15 минути да къкри на слаб среден огън, преди да е готов. Просто започнете тестването за мекота след 12-минутна маркировка.

Сервирайте веднага с топинги по ваш избор или оставете в хладилника в херметически затворен съд за до 2 дни.

Топинги

Най-страхотното при топингите за всякакъв вид каша е, че можете да имате каквото искате. Както можете да видите, избрах банан, боровинки, ябълка, пекани, кокос, фъстъчено масло и още бадемово мляко. Други вкусни възможности за шоколадова каша от елда обаче са всякакви ядки и семена по ваш избор, пресни или замразени плодове и плодове и щедро количество разтопен веган шоколад!