крутони

Banar Fil Ardhi/EyeEm/GettyImages

Хранителни насоки (на порция)
53 Калории
1g Дебел
10g Въглехидрати
2g Протеин
× Хранителна информация Порции: 6
Количество на порция
Калории 53
% Дневна стойност *
Общо мазнини 1g 1%
Наситени мазнини 0g 1%
Холестерол 0mg 0%
Натрий 150mg 7%
Общо въглехидрати 10g 4%
Диетични фибри 1g 3%
Протеин 2g
Калций 16mg 1%
* Процентът дневна стойност (DV) ви показва доколко дадено хранително вещество в дадена храна допринася за ежедневната диета. 2000 калории на ден се използват за общи хранителни съвети.

Харесваме хубав крутон върху салатата и затова правим свои домашни крутони. Дебелите филийки италиански хляб и щедрото поръсване на подправки и билки са всичко, от което се нуждаете, за да направите свои собствени крутони у дома.

Тези хрупкави квадратчета изглежда никога не траят дълго, тъй като всички ги обичат толкова много. Използваме ги за салати и супи и дори за закуски. Ако имате достатъчно късмет да имате няколко остатъка, те се съхраняват в херметически затворен контейнер за малко време.

Ако искате да ги направите още по-здрави, можете да опитате да използвате пълнозърнест хляб за крутона. Уверете се, че това е плътен вид хляб, така че накрая да получите хубав обилен крутон. Хлябът, който е тънък или крехък, ще направи нещо като мръсна крутона.

Съставки

  • 4 унции италиански хляб (нарязан на 1-инчови кубчета)
  • 1/8 ч. Л. Сол
  • 1/8 ч. Л. Смлян черен пипер
  • 1/8 ч. Л. Сушена мащерка
  • 1/8 ч. Л. Сушен риган
  • 1/8 ч. Ч. Смлян червен пипер
  • 1 кутия незалепващ спрей за готвене

Стъпки за постигане

Загрейте фурната до 375 F.

В малък съд смесете солта, чушката, сушената мащерка, сушения риган и червения пипер, за да направите подправката за крутоните.

Поставете кубчетата хляб в голяма купа. Напръскайте кубчетата с 2-секунден спрей за готвене. Поръсете с половината от билковата смес. След това внимателно хвърлете кубчетата и билките, като внимавате кубчетата хляб да не се намачкат заедно, и повторете процеса със спрея за готвене и останалите билки, докато всички кубчета хляб станат равномерно покрити с билки и малко спрей за готвене.

Поставете кубчетата хляб върху голям лист за печене, покрит със спрей за готвене. Един от триковете за приготвяне на хубави свежи крутони е да се уверите, че кубчетата хляб са равномерно разпределени в опита на един прост слой, за да могат да се пекат равномерно. Печете кубчетата за 10-12 минути, докато кубчетата леко покафенеят и хрупкат. Следете кубчетата хляб по време на процеса на печене, за да сте сигурни, че те не се преваряват и изгарят.

След като приключат с изпичането, оставете ги да се охладят напълно, като ги поставите в един слой върху малка решетъчна охладителна решетка, докато се охладят напълно. След това можете да ги съхранявате в херметически затворен контейнер, докато сте готови да ги използвате.

Използвайте ги, за да отгоре на всякакви неща от зелени салати до супи или дори да ги ядете като вкусна закуска.