Тази рецепта за суфле с шоколад с ниско съдържание на въглехидрати кара любителите на десертите да се лигавят. Този райски десерт може да се наслади на хората с диета с ниско съдържание на въглехидрати, кето, без глутен, без зърнени храни, диабет, без млечни продукти или палео.

суфле

Отказ от отговорност: Някои от връзките на този сайт са партньорски връзки, което означава, че правим малка комисионна от всякакви продажби, за да запазим рецептите! Вие не плащате повече. Благодарим за подкрепата!

Рецептата за шоколадово суфле с ниско съдържание на въглехидрати

Добре, обикновено не съм човек, който да се хвали, но просто не мога да помогна с този десерт. Това е сериозно най-доброто шоколадово суфле, което някога съм имал - което включва захаросания сорт. Той е лек и ефирен, но богат на вкус. Ако не ги изпечете прекалено, те дори имат малко пудинг в центъра. Свекърва ми описа вкуса като шоколадов блат, но консистенцията не прилича на блат. Това е гладко и приятно.

Не се притеснявайте от странни съставки! Можете да намерите всичко необходимо в местния магазин за хранителни стоки, но наистина, ако ядете с ниско съдържание на въглехидрати, вероятно вече имате съставките в кухнята си.

Сериозно обичам шоколада, но вече рядко ям сладкиши. Яденето на сладкиши, натоварени със захар, е нещо от два или три пъти в годината. Признавам, че ако съм в добър ресторант и шоколадовото суфле е в менюто, често се изкушавам.

Тази година, на нашата годишнина, съпругът ми ме заведе в един от любимите ми ресторанти в Шарлот. Останах по план с предястието и основното си ястие, но когато излезе менюто за десерти, съпругът ми поръча шоколадово суфле. Поръчах си кафе със сметана. Когато извадиха суфлето на съпруга ми, ми дадоха допълнителна лъжица, „за всеки случай“. Обикновено допълнителната лъжица не ме изкушава, но когато шоколадовото суфле е под носа ми, е, волята ми имаше момент на слабост.

Затова отхапах - и бях толкова разочарован. Суфлето нямаше вкус и консистенцията просто не беше правилна. Беше лесно да се спре на една лъжица!

Ако сте любител на шоколада, това суфле ще бъде всичко, което искате да бъде и тъй като е с ниско съдържание на въглехидрати, не е нужно да се притеснявате да спрете на лъжица. Можете да се насладите на цяло мини суфле и да не се чувствате малко виновни!

Вдъхновението

Смешно е как един ден може да се промени. Тръгнах да разработя рецепта за шоколадов пудинг. По някакъв начин вдъхновението ми за приготвяне на шоколадов пудинг пропадна, когато разбрах, че не разполагам с всички необходими съставки. Вместо това реших да направя рецепта, за да използвам непрекъснато нарастващата си колекция от яйца, които моите пилета продължават да добавят. В крайна сметка реших да направя мини шоколадови суфлета.

Адаптирах тази рецепта от рецепта в The Cook Egg Cookbook, на Дженифър Трейнър Томпсън. Обичам тази готварска книга не само заради нейните рецепти (някои са с ниско съдържание на въглехидрати, много не), но и заради нейните истории за пилета и красиви снимки на пилета, както и храна. Да, обичам пилета!

Няколко съвета

Тези суфлета се консумират най-добре пресни от фурната. Разбира се, ще искате да ги оставите да се охладят няколко минути, за да не си изгорите езика! Ако случайно имате остатъци, покрийте ги и ги охладете. Те трябва да се подгряват внимателно, не ги микровълнова. Вместо това ги отворете и ги сложете във фурна от 200 градуса по Фаренхайт за 15-20 минути или само докато леко се затоплят.

Ако предпочитате да няма остатъци, рецептата лесно се разрязва наполовина, за да се получат три суфлета. Това работи чудесно, ако имате малко семейство.

Тази рецепта за шоколадово суфле с ниско съдържание на въглехидрати може просто да се превърне в любима! Тези суфлета правят идеално елегантен десерт за компания, но е достатъчно лесен, ще искате да ги правите отново и отново. Наслади се!

Тази рецепта за суфле с шоколад с ниско съдържание на въглехидрати кара любителите на десертите да се лигавят. Този десерт може да се наслади на тези, които са на диета с ниско съдържание на въглехидрати, кето, без глутен, без зърнени храни, диабет, без млечни продукти или палео.