Поздрави прекрасни! Реших, че е крайно време да пиша по тази конкретна тема, защото виждам много коментари тук и във Facebook за хората, които имат затруднения да станат вътрешно регулирани ядящи.

ядец

Интуитивното хранене е фантастично и това беше една от книгите, които прочетох рано, след като прекратих диетата завинаги. Това е един от начините да се научите да се храните нормално - което означава, да слушате червата си (буквално), когато става въпрос да знаете кога да ядете и кога да спрете, да се чувствате спокойни около храната и да сте уверени, че ядете точно това, което е подходящо за вашето тяло . Забележете, че не казах нищо, че това е начин да отслабнете или начин да научите как да ядете по-малко. Просто искам да го изхвърля навън - непрекъснато - така че никой да не се обърква какво представлява този бизнес с нормалното хранене. Не става дума за загуба на тегло. Някога.

Както и да е, както казах, интуитивното хранене е един от начините да се научите да се храните нормално - но това не е единственият начин. В моите литературни пътешествия, отказващи от диети, се натъкнах на други философии, идеи и модели на нормално хранене. Ще се свържа с тези в долната част на тази публикация, но засега ще говоря за абсолютния си любим модел, Елинг Сатър „Хранителна компетентност“. Правих някои самообучения върху този модел и препрочитах някои от нейните книги и ми напомня, че това беше моделът, който наистина кликна за мен. Ако от известно време се борите с интуитивното хранене, предлагам да разгледате този или някои други модели за вдъхновение за нормално хранене. Засега ще говоря само за компетентността за хранене.

Каква е разликата между интуитивно хранене (IE) и компетентност за хранене (EC)? Основната разлика за мен е, че IE се фокусира върху храненето при поискване; тоест, да разберете кога сте гладни, да ядете точно тогава, да спирате, когато сте доволни, и след това да започнете цикъла отново, когато сте гладни, пренебрегвайки структурираното време на хранене в полза на слушането на вашите вътрешни регулационни сигнали (има малко нещо повече от това, но за целите на кратка форма това е същността на това. Прочетете книгата за пълната сделка.). EC също ви обучава да се храните според вътрешните регламенти, но разчита на дисциплината да осигурявате на себе си (и на вашето семейство) възнаграждаващи ястия в редовно време и на разрешението да ядете колкото искате на всяко хранене. Ето по-подробно обяснение на разликите, както е написана от самата Елин Сатър. И двамата отхвърлят манталитета на диетата и манипулациите с тегло и приемат разнообразието на тялото, и двамата използват вътрешни сигнали за глад и пълнота, за да регулират храненето, но единият разчита на структурата на времето на хранене, а другият го отхвърля. Виждам и двете като полезни модели и зависи само от това, което предпочитате.

Лично аз обичам чувството, че знам, че съм планирал възнаграждаващи ястия за себе си - това се чувства като безопасност и комфорт. Може да бъде стресиращо да изчакам, докато съм гладен, за да се опитам да разбера за какво съм гладен И как да го получа. Това работи добре, ако пазарувам и има хранителен съд, но не вкъщи, където има ограничено пространство в килера, или на работа, където трябва да донеса обяда си. Така че, докато храненето с търсене може да работи добре за някои, то просто не работи за мен, особено ако искам да хапвам семейно всяка вечер (и го правя). Ако имате деца, EC ще бъде особено полезен, защото всички можете да се храните едновременно и децата ви също ще станат компетентни ядещи.

И така, как работи тази структура на храненето? Определено има включено планиране - но тъй като не планираме да гладуваме или да подлъгваме глада си, аз разглеждам това като грижа за себе си, а не като външно спазване на правилата. Ще си осигурите три хранения (задължително) и три закуски (ако имате нужда от тях) на ден. Апетитът ви в крайна сметка ще намери ритъма на структурираните ястия, след като го почитате редовно. Храненията трябва да бъдат полезни - не искате да прекарвате много време в измисляне на ястия, които не искате да ядете. Добра идея е да включите храни от всички групи храни по време на хранене - полезна насока, която гарантира ситост. Предлагам да разгледате тайните на храненето на здраво семейство извън библиотеката за пълните приспособления - не е толкова дълго и е лесно за четене. Също така ще продължа да пиша за Компетентност за хранене и моите предложения как да стигна до там.

Все още ще прекарвате време, за да се запознаете с вътрешните си сигнали за глад и пълнота. Има стъпки, описани в Secrets, които ще ви отведат там. Обичам стъпка по стъпка инструкции за всичко, така че тази книга печели сърцето ми не само за компонента на структурата, но и някои конкретни инструкции.

Не мога да подчертая достатъчно, че този модел зависи от безусловното разрешение за ядене - каквото и колкото искате. Пазете се от самозванци, които се опитват да отнемат това разрешение, с правила като „яжте зеленчук преди останалата част от храната си“, „напълнете вода, за да ядете по-малко“ или „седнете и дъвчете храната си бавно“. Без „трикове“, просто разрешение. Ако откриете, че правите правила за това колко да ядете, които не включват колко всъщност искате да ядете, винаги се опитвайте да се върнете към това твърдение: „Мога да ям колкото искам.“ Не е нужно да сте перфектни, просто честни със себе си.

Между другото, много диетолози знаят за пионерската работа на Ellyn Satter за детско хранене (Отделът за отговорност при храненето), така че ако имате нужда от професионална помощ за това, не забравяйте да попитате вашия потенциален диетолог дали е запозната с тази работа.

Ако се борите с вътрешно регулирано хранене, просто знайте, че имате някои възможности. Няма само един начин да се направи това. Никога няма да ви кажа, че едната опция е по-добра от другата, защото се свежда до личните предпочитания. Направете малко разследване и експериментиране, вижте какво ви върши работа и продължете. В крайна сметка ще ударите нирвана по време на хранене и никога няма да погледнете назад.

Ресурси за научаване на нормално хранене, които съм чел и препоръчвам:

Преодоляване на преяждането от Джейн Р. Хиршман и Карол Х. Мънтер

Интуитивно хранене от Evelyn Tribole и Elyse Resch

Яжте това, което обичате, обичайте това, което ядете: внимателна програма за хранене, за да прекъснете цикъла си за ядене-покаяние-повторение от Мишел Мей (в тази книга има варианти и за диабет и преяждане)

Уебсайтът на Ellyn Satter е пълен с добра информация, голяма част от нейните книги, ако искате да научите повече.

Диетолози Изключен щепсел!

Епизод 8 - Епизод на тялото на плажа е на разположение сега! Слушайте в iTunes и Libsyn. Харесайте страницата ни във Facebook, за да получите всички най-нови новини за нашия подкаст и други недиетични подкасти. Нашето „предизвикателство“ към слушателите продължава до края на май - не пропускайте този страхотен шанс да смутите своите домакини!