Прекалено хубаво, за да е истина?

Докато конвенционалната (и разумна) мъдрост около храненето е „всичко в умерени количества“, кетогенната диета е всичко друго, но не и конвенционална. Центриран около идеята, че въглехидратите са дяволът, той насърчава яденето на богата на мазнини, умерена протеинова диета за ускоряване на загубата на мазнини. Последователите на диетата ядат по-малко от 40 грама въглехидрати на ден, за да изтласкат тялото си в състояние на изгаряне на мазнини в кетоза. За да го представим в перспектива, 30 грама въглехидрати биха били еквивалентни на 1 среден банан.

кето
Изображение: iStock
Да, доста е екстремно. И току-що стана малко по-екстремно, благодарение на последната издънка на кето диетата, превземаща света на l0w-въглехидрати. Влезте, мръсната кето диета. Докато „чистата“ версия на кето диетата ще включва прием на мазнини от хранителни източници като авокадо, ядки и риба, този подход е малко ... добре ... по-мръсен. Помислете за бургерски банички, обилни количества сирене, бекон и масло, връзки от бита сметана и мастни бомби.
Това е мечта на студент и кошмар на кардиолога! Подобно на броенето на макроси, идеята зад „мръсно кето“ е, че няма значение какво ядете - стига да поддържате мазнините си достатъчно високи и въглехидратите достатъчно ниски.

Можете ли все още да отслабнете от мръсно кето?

Както споменахме в тази статия (и безброй пъти преди това!), Можете да отслабнете от почти всяка диета - стига да приемате по-малко калории, отколкото изгаряте. Така че да, все още можете да отслабнете, докато се наслаждавате на тези силно преработени храни. Може дори все още да се възползвате от бързото изгаряне на мазнините от кетозата, тъй като тя все още работи на същия принцип (тялото ви използва мазнини като основен енергиен източник). „Целта на кето диетата е да постави тялото ви във физиологично състояние на кетоза, където тялото ви използва мазнини вместо захар, тъй като има ограничена налична захар“, казва диетологът Скот Кийтли. „Това състояние може да се постигне както с добри, така и с лоши методи.“