Нервната система е мрежа от нерви и клетки, които пренасят съобщения напред и назад от мозъка и гръбначния мозък до различни части на тялото. Нервната система играе жизненоважна роля в дишането, храносмилането, регулирането на температурата и контрола на движението. Лошото здраве на нервите може да доведе до болка или загуба на мускулен контрол. Тъй като нервната система изпълнява жизненоважни функции, е важно да укрепите нервите за здравословен живот. Здравословната диета, съдържаща много плодове, зеленчуци, ядки и пълнозърнести храни, може да помогне за укрепването на нервите. Ето някои от храните, които поддържат здрава нервна система.

нервна

Тъмнозелени листни зеленчуци
Спанакът, къдравото зеле и манголдът са някои от тъмнозелените листни зеленчуци, които съдържат хранителни вещества като магнезий, мед, фолиева киселина и калций. Медта е от съществено значение за производството на невротрансмитери. Предотвратява дегенерация на гръбначния мозък и прогресираща недостатъчност на нервната функция. Магнезият помага за пренасянето на кислород до мускулите, нервите, а също така успокоява нервите. Витамини като B, C и E, присъстващи в листните зеленчуци, засилват функцията на невротрансмитерите и забавят стареенето на мозъка и нервната система.

Риба
Омега-3 мастните киселини, съдържащи се в мазни риби като сьомга, риба тон, сардини, скумрия и пъстърва, помагат за защита на нервите. Докозахексаеновата киселина (DHA) и ейкозапентаеновата киселина (EPA) са двата вида омега-3 мастни киселини, които поддържат нервната система здрава, като поддържат мембраните на нервните клетки. Проучванията показват, че омега-3 мастните киселини могат да помогнат за възстановяването и поддържането на невронните вериги, които са важни за ученето, паметта и движението. Като цяло, омега-3 мастните киселини, открити в мастните риби, предлагат голям невропротективен потенциал, за да помогнат за противодействие на ефектите от неврологични наранявания.

Куркума
Куркумата е подправка, известна със своята традиционна кулинарна и лекарствена употреба в Индия. Той съдържа полифенолно съединение, наречено куркумин, което е доказано, че е от полза за мозъка, като осигурява защита и чрез множество механизми срещу неврологични разстройства. Куркуминът действа като антиоксидант, противовъзпалително и антиамилоидно средство за подобряване на когнитивната функция при пациенти с болестта на Алцхаймер. Проучванията показват, че куркуминът помага за подобряване на растежа на нови клетки в хипокампуса и други области на мозъка. Куркуминът играе решаваща роля в ученето, подобряване на паметта и настроението. Куркумата може да се добавя към различни храни и дори към смутита и млякото.

Ядки
Ядките като бадеми, кашу, лешници и орехи са богати на магнезий, който е важен минерал за здравата нервна система. Магнезият подпомага производството на серотонин в организма, който отпуска нервната система и повишава настроението. Дефицитът на магнезий може да повлияе на невротрансмитерите, които поддържат предаването на сигнал между нервните клетки. По този начин храни, богати на магнезий като ядки, трябва да бъдат включени в диетата, за да се подобри здравето на нервите. Витамин В1 (тиамин), намиращ се в ядките, играе роля в здравите нервни и мозъчни функции. Дефицитът на тиамин може да попречи на производството на някои невротрансмитерни аминокиселини, като глутамат и аспартат. Ядките, богати на витамин В1, са ядки от макадамия, пекани и бразилски ядки.

Черен дроб
Диета с дефицит на витамин В12 може да причини проблеми с миелина и да повлияе на функционирането на нервната система, което води до дегенеративно разстройство на гръбначния мозък. Увреждането на нервите възниква, когато миелиновата обвивка, която защитава нерва, се влоши. Витамин В12 е основно хранително вещество, което играе жизненоважна роля за поддържане на миелиновата обвивка. Храни, богати на витамин В12 като черен дроб, могат да помогнат за излекуването на увредените нерви. Други източници на витамин В12 включват риба, месо, птици, яйца, мляко и млечни продукти. Зелените листни зеленчуци не са добър източник на витамин В12. Следователно, някои зърнени закуски, обогатени с витамин В12, могат да бъдат включени във вегетарианската диета.

Зелен чай
Зеленият чай съдържа катехини като епигалокатехин-галат, епигалокатехин, епикатехин и епикатехин-3-галат. Тези съединения могат да помогнат за намаляване на когнитивното влошаване при стареене. Проучванията показват, че дългосрочната консумация на зелен чай има потенциала да обърне дегенеративните ефекти на стареенето в мозъка. Зеленият чай има положително въздействие върху нервната система поради наличието на аминокиселина, наречена L-теанин. Той спомага за повишаване нивата на допамин и серотонин и предизвиква състояние на бдителна релаксация.

Горски плодове
Плодовете като боровинки, малини, къпини и ягоди съдържат растителни съединения, наречени флавоноиди, които имат мощни антиоксидантни свойства. Флавоноидите имат положителен ефект върху познанието и са от решаващо значение за лечението на мозъчни заболявания и мозъчни травми. Увреждането на нервите възниква, когато свободните радикали взаимодействат с клетъчните тъкани и причиняват влошаване на състоянието на клетките. Плодовете са богати на антиоксиданти, които спомагат за неутрализирането на свободните радикали и излекуват увредените нерви. Плодовете Acai могат да предотвратят увреждането на нервните клетки, като изключат възпалителните пътища, тъй като съдържат антоцианини като цианидин, малвидин и делфинидин.

Тъмни шоколади
Тъмните шоколади съдържат фенолни съединения като катехин, епикатехин и процианидини, които проявяват антиоксидантна активност. Тези антиоксиданти могат да предпазят нервите от нараняване и възпаление. Тъмните шоколади също съдържат по-големи количества теобромин, съединение, за което е известно, че предотвратява свързания с възрастта когнитивен спад и невродегенеративни заболявания. Други функции на тъмния шоколад включват подобряване на притока на кръв към мозъка и намаляване на възпалението. Флавоноидът в шоколадите се свързва с подобрени мисловни умения при възрастни хора.

Овесена каша
Овесените ядки са известни като допълващо лекарство за нервната система. Помага за успокояване на симптомите на безсъние, стрес и безпокойство; и е известен като противоотрова за нервно изтощение. Овесът съдържа витамини от група В, които помагат за стабилизиране на настроението. Авининът е алкалоид на нерви, намиращ се в овеса, който е дългосрочно възстановяване на нервната система. Билкарите са предписали овес за лечение на широк спектър от нервни състояния, тъй като той подхранва и укрепва прекалено стресираната нервна система. Овесът съдържа други жизненоважни хранителни вещества като калций, калий и магнезий, които успокояват нервите и спомагат за поддържането на здрава нервна система.

Розмарин
Розмаринът, широко използвана билка, от години се използва като лечебно растение за лечение на заболявания на нервната система. Карнозната киселина, намерена в розмарина, предпазва мозъчните клетки от увреждане на свободните радикали, намалявайки риска от невродегенеративни заболявания като болестта на Алцхаймер. Розмаринът съдържа друго съединение, наречено розмаринова киселина, което проявява невропротективни ефекти и намалява възпалението на нервите. Етеричното масло от розмарин може да се използва за лечение на невропатия, която включва нервни проблеми като нервна болка, изтръпване, слабост и изтръпване.