Възползвайте се максимално от вашето преживяване с персонализирана карта за пълен достъп до всичко местно за събития, музика, ресторанти, новини и др.

хюстън

Въведете имейла си или се регистрирайте със социален акаунт, за да започнете

Вече е регистриран? Влизам >

Независимият източник на местни новини и култура в Хюстън

Подкрепете независимия глас на Хюстън и помогнете да запазите бъдещето на Хюстън Прес безплатно.

Препоръчително за теб

Какво върви чудесно с горещото време? Горещи сирена! Е, може би не е "горещо" по отношение на температурата, тъй като идеята за ядене на огромна вана фондю през юни би накарало всеки да се гади. "Люто" от гледна точка на "пикантно", "огнено", калиенте - сирене, което ще ми даде ритник в панталоните, трябва да направя три товари пране в знойния съботен следобед, сирене, което ще ме накара да се изпотя третото ми облекло за деня, сирене, което моето мързеливо дупе може да намери в местния супермаркет. Ето пет опции:

5. Alouette сладка и пикантна чушка. Най-мекото "горещо" сирене в този списък, Alouette Sweet & Spicy Pepper Medley е идеалното сирене, което да ви гъделичка езика и да добави тази допълнителна елегантност към крекера. Препоръчвам също така да го намажете върху парче зелен пипер или осолени праскови за допълнителен сладко-солен контраст.

4. Helluva Good BOLD Chipotle Cheddar. Helluva Good има изцяло нова линия „смели“ сирена, които обещават „истински вкус“. (Трябва ли тогава да направя извода, че другите сирена на Helluva Good имат фалшив аромат?) Както и да е, чипотъл чедърът, който съчетава острата хапка на значително отлежало сирене с нотки на опушен пипер, е чудесно за супиране на тези начос или като сдвояване на закуски за тенека на анехо върху скалите.

Подкрепете независимия глас на Хюстън и помогнете да запазите бъдещето на Хюстън Прес безплатно.

3. Lucerne Hot Habanero Jack Cheese. Производствената компания от Люцерн може да се специализира в хранителни продукти за пешеходци, но техният хабанеро чедър определено тласка обвивката на вкуса. Достатъчно горещ, за да задоволи опитни потребители на горещи храни, но достатъчно мек, за да може да бъде издържан от девствените подправки, този продукт е идеалното компромисно сирене, което да служи при смесени функции.

2. Cabot Hot Buffalo Wing Cheddar. Очевидно е, че ако наистина искате вкуса на пикантен биволски сос, трябва да ядете крилца, а не блок сирене. Но какво, ако не можете да решите между крилата и пицата (наистина американска дилема)? Използвайте този чедър върху домашна баница и имате най-доброто от двата свята и ястие, което технически отговаря на изискванията за Безмесен понеделник.

1. Горещият черен хрян от уасаби на Yancey. На практика всяко сирене в колекцията „House of Heat“ на Yancey (приятно) ще попари вашите вкусови рецептори; чедърът от хрян уасаби обаче има и допълнителната добродетел да изчисти носните ви канали. Тъй като Yancey's е извън Ню Йорк, продуктите му са по-трудни за намиране в Tejas; проверете местните Randall's и Wholefoods.

Запазете Хюстън преса безплатна. Откакто стартирахме Хюстън Прес, той беше определен като свободен, независим глас на Хюстън и ние бихме искали да го запазим такъв. Предлагаме на нашите читатели безплатен достъп до впечатляващо отразяване на местни новини, храна и култура. Създаване на истории за всичко - от политически скандали до най-горещите нови банди, с глупави репортажи, стилно писане и служители, спечелили всичко - от наградата на Дружеството на професионалните журналисти Sigma Delta Chi за писане на функции до медала на Кейси за заслужена журналистика. Но тъй като съществуването на местна журналистика в обсада и неуспехите от приходи от реклама имат по-голямо въздействие, сега е повече от всякога важно да съберем подкрепа зад финансирането на местната журналистика. Можете да помогнете, като участвате в нашата програма за членство „Подкрепям“, която ни позволява да продължаваме да покриваме Хюстън без заплати.