вашата

Нищо не удря ужас в сърцето на жената, подобно на рака на гърдата.

Статистиката спира дъха: 1 на 8 жени са диагностицирани с рак на гърдата - кой от нас нито е имал рак на гърдата, нито е познавал някой, който е имал?

Наскоро, като част от поредицата си за подкасти, имах възможността да седна с Рейчъл Белър, диетолог на знаменитости и двукратен автор за връзката между диетата и рака на гърдата.

Рейчъл е посветила работата си в живота на връзката между диетата и рака на гърдата. Преди да започне собствената си практика, Рейчъл е била изследовател на интервенционното проучване за хранене на жените (WINS). Изследванията на Рейчъл я научиха, че има неоспорима връзка между диетата и рака на гърдата, но може би най-вълнуващата, че можем да си помогнем с малки, значими промени, достъпни за всички нас, независимо дали имаме диетолог (чуйте цялото подкаст по-долу).

Беше доста вълнуващо да чуя как Рейчъл обсъжда работата си с оцелели от рак на гърдата. Тя намира тази работа за невероятно полезна, защото подчертава връзката между диетата, отслабването и рака.

Ако сте като мен, понякога сте подозрителни към всички разговори около връзката между диетата и рака на гърдата, но това, което прави Рейчъл различна, е, че тя знае науката зад всички твърдения. По време на нашия разговор тя беше много внимателна, за да каже, че няма единно решение за храна или философия, но също така, че е видяла радикални трансформации при своите пациенти. Загубата на тегло е сред щастливите странични ползи от нейната програма за здравословно хранене, Power Perks.

Една от най-очарователните части от нашия разговор беше възгледът на Рейчъл за това как диетата влияе върху генетичната вероятност от рак. Обсъдихме как някои храни могат да забавят рака или да помогнат за предотвратяването му да се повтори и диетата играе роля, дори когато има семейна история. Открих, че тази връзка между диетата и рака на гърдата е овластяваща, защото понякога се чувства, че семейната история създава усещане за съдба, но Рейчъл ми помогна да разбера, че не е задължително да е така.

Един от най-големите съвети на Рейчъл беше за фибрите.

Независимо дали сте загрижени за рака или не, както ми напомни Рейчъл, „всеки може да надгражда“, диетата си. Може да изненада дори тези от нас, които се радват да се хранят здравословно, какво можем да направим, за да се грижим по-добре за здравето си. Рейчъл изчислява, че само 3% от нас получават ежедневно необходимия прием на фибри от 35 грама. Например, знаете ли дали сте яли по 9 огромни салати на ден? биха могли, може получавате 35 грама фибри? Това наистина ме накара да се замисля за диетата си и обичам салати. Шокира ме, когато тя ни го разби. Но Рейчъл също даде страхотни съвети и съвети за това как пълноценните храни могат лесно да бъдат интегрирани в нашите ястия, за да ни помогнат да получим онези фибри, които са толкова важни за нашето здраве.

Тогава Рейчъл ни преведе през това как изглежда нейният хранителен ден и беше удивително прост. По-конкретно ми хареса нейният съвет да започнете деня си с поне 10 грама фибри на закуска. Можете да направите същото, като добавите една круша (6g фибри), ябълка (4g фибри), киви (2,3g фибри) или Multigrain Wasa крекер (3g фибри). Рейчъл също ни даде някои чудесни съвети и съвети за храни, които можем лесно да използваме, и начини да накарате вашата диета да бъде практична, дори ако сте като мен и обичате да ядете навън. Рейчъл също сподели с нас философията си за тези диетични барове или барове с фибри и нас насърчи всички да търсим евтини пълноценни храни, за да добавим така необходимите фибри. Щом получите шанса да чуете Рейчъл, ще видите, че малките й ежедневни избори добавят големи ползи за здравето, милички.

В началото на нашия разговор споделих с Рейчъл, че не изпитвам нужда да имам диетолог, но след като я изслушах си тръгнах, чувствайки, че това би било чудесна идея за много от нас, в крайна сметка диетолозите са научни експерти и могат да ни спестят много време и пари и да ни помогнат да се съсредоточим върху това, което трябва да направим за нашата диета и начин на живот. Трябваше да попитам Рейчъл какво трябва да търся при диетичен консултант или диетолог. Тя ме предупреди да внимавам с твърденията, които не са подкрепени от научни изследвания. Трябваше да попитам: защо хората успяват или се провалят при промяна на диетата? Рейчъл каза, че най-успешните й клиенти ценят отчетността и че дори проверките на тримесечие помагат на клиентите й да останат на път.

Най-вдъхновяващо беше описанието на Рейчъл какво да очаква след извършването на някои от тези промени в диетата: жените се чувстват овластени и по-здрави, те описват, че имат повече енергия и намалена толерантност или желание за преработени храни.

Слушането на подкаста е много лесно, можете да го направите от телефона или компютъра си, като кликнете върху тази връзка. Надявам се, че ще се потопите направо и ще слушате прекрасния разговор с Рейчъл, който сме водили, като сме слушали подкаста. Милички, знам, че ще се чувствате вдъхновени и развълнувани от всички възможности и колко лесно е да се грижите за себе си със съветите на Рейчъл.

За Рейчъл Белър от Института по хранене на Беллер

Диетолог на знаменитости и двукратен автор на бестселъри. Рейчъл Белър е регистриран диетолог и основател на Института по хранене на Беллер. Специализирала е в превенцията на рак на гърдата. Тя има много съвети, които лесно можете да включите във вашето ежедневие. Рейчъл е специалист по хранене в Good Morning America (тя е диетолог на Робин Робъртс). Можете да научите повече за Рейчъл и нейната система Power Perks за отслабване или оцелели от рак на нейния уебсайт. Можете да я следите в Instagram, Facebook или други нейни социални мрежи, изброени в нейния сайт.