Малия Фрей е експерт по отслабване, сертифициран здравен треньор, специалист по управление на теглото, личен треньор и специалист по фитнес хранене.

Джонатан Валдес, RDN, CDE, CPT е регистриран в Ню Йорк диетолог, специалист по диетология и експерт по хранителни комуникации.

сокът

Много добре/Александра Шицман

Дори ако имате много пресни зеленчуци в хладилника си, понякога може да бъде предизвикателство да ги превърнете в здравословна храна. Не само когато става въпрос за време за приготвяне и готвене, но гарантираме, че правите достатъчно пресни или замразени зеленчуци, за да отговорите на вашите хранителни препоръки.

Ако удобството и вкусът са от ключово значение за получаването на зеленчуци, може да изберете да пиете сок V8. Въпреки че се рекламира като здравословна напитка, V8 наистина ли е добър за вас?

Отговорът зависи не само от хранителното съдържание на самата напитка. Мястото на V8 във вашата диета трябва да вземе предвид какво друго ядете и пиете редовно.

Хранителна информация

Следната информация за храненето се предоставя за порция от 1 чаша (8 унции) оригинална напитка V8. U

  • Калории: 50
  • Дебел: 0г
  • Натрий: 640mg
  • Въглехидрати: 10g
  • Фибри: 2g
  • Захари: 6g
  • Протеин: 2g

Вид и вкус

Броят на калориите и хранителните факти за сока V8 зависят от вида, който купувате, тъй като има много различни вариации на популярната напитка. Хранителните факти за оригиналната смес са отбелязани по-горе, но бутилката калоричност и хранително съдържание на сок V8 ще варира, ако получите други вкусове.

  • Пикантен горещ V8 сок с ниско съдържание на натрий: 50 калории, 0 грама мазнини, 11 грама въглехидрати, 8 грама захар, 140 милиграма натрий, 1000 милиграма калий, 2 грама фибри, 2 грама протеин.
  • Сок с ниско съдържание на натрий V8: 50 калории, 0 грама мазнини, 10 грама въглехидрати, 7 грама захар, 140 милиграма натрий, 900 милиграма калий, 2 грама фибри, 2 грама протеин.
  • Пикантен горещ сок V8: 50 калории, 0 грама мазнини, 10 грама въглехидрати, 7 грама захар, 640 милиграма натрий, 460 милиграма калий, 2 грама фибри, 2 грама протеин.
  • V8 Bloody Mary Mix: 40 калории, 0 грама мазнини, 8 грама въглехидрати, 7 грама захар, 620 милиграма натрий, 270 милиграма калий, 1 грам фибри, 1 грам протеин.
  • V8 Основни антиоксиданти: 50 калории, 0 грама мазнини, 10 грама въглехидрати, 7 грама захар, 480 милиграма натрий, 490 милиграма калий, 2 грама фибри, 2 грама протеин.
  • V8 високо влакно: 60 калории, 0 грама мазнини, 13 грама въглехидрати, 7 грама захар, 480 милиграма натрий, 490 милиграма калий, 5 грама фибри, 2 грама протеин.
  • V8 Съвет за сок от черен пипер: 50 калории, 0 грама мазнини, 10 грама въглехидрати, 7 грама захар, 590 милиграма натрий, 450 милиграма калий, 2 грама фибри, 2 грама протеин.
  • V8 намек за сок от лайм: 50 калории, 0 грама мазнини, 10 грама въглехидрати, 7 грама захар, 590 милиграма натрий, 430 милиграма калий, 2 грама фибри, 2 грама протеин.
  • V8 Коктейл от сок от морска сол и мида: 60 калории, 0 грама мазнини, 14 грама въглехидрати, 12 грама захар, 650 милиграма натрий, 320 милиграма калий, 0 грама фибри, 1 грам протеин.
  • V8 пикантен коктейл от зеленчуков сок от манго: 50 калории, 0 грама мазнини, 12 грама въглехидрати, 9 грама захар, 650 милиграма натрий, 260 милиграма калий, 1 грам фибри, 1 грам протеин.

Когато купувате сок V8, може да видите и плодови и зеленчукови смеси заедно с традиционната напитка от доматен сок. Марката V8 предлага смесени сокове като V8 Strawberry Banana, V8 Peach Mango или V8 Concord Concord Grape Cranberry.

Имайте предвид, че плодовите и зеленчукови смесени напитки имат повече захар и калории, отколкото традиционните зеленчукови сокове.

Може да видите и V8 + енергийни напитки, които включват зеленчуков сок, плодов сок (или и двете), плюс кофеин.

Порция

Количеството на която и да е напитка, която консумирате, също е фактор, който трябва да имате предвид, когато изчислявате нейното хранително съдържание.

Една порция напитка е 8 унции или 1 чаша. Като ориентир, 8 унции е размерът на малка чаша сок. Много чаши за пиене и барабани всъщност са 12 унции или по-големи. Малка бутилка V8, която купувате в магазина, е 12 унции.

Добър ли е сокът V8 за вас?

Ако се наслаждавате на вкуса на сока V8, ще се радвате да знаете, че той има някои хранителни ползи. Като цяло здравните експерти казват, че да имаш сок V8 е по-добър вариант от подсладената със захар напитка. U

Например, V8 сокът е с по-ниско съдържание на захар в сравнение с други популярни сокови напитки. Чаша от 8 унции Original V8 съдържа само 6 грама захар. Чаша портокалов сок от 8 унции съдържа 22 грама захар, а чаша неподсладен ябълков сок от 8 унции има 24 грама захар.

Повечето зеленчукови сокове V8 са добър източник на калий, от който тялото ви се нуждае, за да регулира кръвното налягане, да предотврати спазми в мускулите и да поддържа баланса на електролитите. V8 също така осигурява витамин А за повишаване на имунната ви система и витамин С, който е важен за зарастването на рани.

Ако гледате или се опитвате да ограничите приема на натрий, сокът V8 може да не е здравословен избор. Една порция осигурява над една четвърт от препоръчителната дневна доза натрий. Някои от пикантните сортове сок V8 съдържат още повече сол.

Пиенето на V8 срещу яденето на зеленчуци

Оригиналният сок V8 се прави от смес от зеленчуци, включително моркови, кресон, маруля, магданоз, спанак, цвекло, целина и, разбира се, домати.

Много хора предполагат, че когато пият напитката, консумират еквивалент на две порции зеленчуци. Ако обаче прочетете малкия шрифт на етикета, ще видите, че консумирате еквивалента на сока от две порции зеленчуци.

Съдържание на влакна

Разграничението е важно по няколко причини. Когато сокът се извлича от плодове или зеленчуци, фибрите също остават назад. Настоящите диетични насоки на USDA за възрастни препоръчват да се консумират най-малко 28 грама фибри на ден (или 14 грама на 1000 калории). U

Фибрите поддържат здравето ви по много начини. Фибрите не само подобряват храносмилането и редовността, но според USDA фибрите могат също да помогнат за намаляване на риска от някои видове рак, затлъстяване, сърдечно-съдови заболявания и диабет. U

Когато пиете зеленчуков сок, не консумирате толкова много фибри, колкото когато ядете зеленчуци. Например, яденето на домат (1,5 грама фибри), чаша цвекло (3,8 грама) и стрък целина (0,6 грама фибри) ще ви дадат около 6 грама фибри. Пиенето на една чаша сок Original V8 ще ви даде само 2 грама фибри.

Здравословни навици на хранене

Друго предимство на яденето на зеленчуци (вместо на пиенето им) е, че то насърчава здравословните хранителни навици. Когато ядете зеленчуците си, ги консумирате по-бавно. Можете да отделите време, за да се насладите на вкуса, усещането за уста и усещането за пълнота, които дъвченето и храненето осигуряват.

Когато вашата диета е пълна с цели плодове и зеленчуци, това също запълва чинията ви. Цветна пълна чиния добавя към удоволствието от консумацията на храна. Това са всички навици, които поддържат хранителна диета и здравословно тегло. U

Избор и съхранение на V8 сок

Ще намерите сок V8 в (неохлаждаемата) секция за напитки в хранителния магазин. Не е нужно да го съхранявате в хладилник, когато го приберете вкъщи, стига да стои неотворен. Ще искате да го приберете в хладилника, след като го отворите.

Също така трябва да помислите колко V8 ще консумирате, когато избирате размер за закупуване. Всяка бутилка има дата, отпечатана на опаковката и трябва да консумирате напитката преди тази дата.

Според Campbells (компанията, която произвежда V8), ако контейнерът е пластмасова бутилка с 46 унции или 64 унции, трябва да го използвате в рамките на 14 дни след отварянето. U

Как да включите V8 във вашата диета

Ако се наслаждавате на вкуса на зеленчуков сок V8, то го съхранявайте в кухнята си. Можете да го използвате и за повече от пиене на чаша. Ето няколко начина, по които можете да включите V8 в здравословна диета:

  • Добавете V8 към смутита вместо по-сладки сокове като ябълков сок или сок от моркови.
  • Ако обикновено пиете сода по време на обяд или вечеря, вместо това пийте V8.
  • Изберете сок V8 вместо пакетирани смутита, които обикновено са с високо съдържание на захар.
  • За да намалите калориите и да намалите приема на натрий, изберете по-ниските сортове натрий и добавете вода, лед или парче газирана вода, за да разредете напитката.

Дума от Verywell

За много от нас опитите да си набавим достатъчно зеленчуци е предизвикателство. Много хора смятат, че пиенето на сок V8 може да бъде добър заместител, но е малко по-сложно от това. Когато обмислите ползите, калориите и хранителните факти за напитката, тя може да бъде здравословен избор в някои ситуации, но не може напълно да замени разнообразната и питателна диета от пълнозърнести храни.

Нито една храна или напитка няма да направи или наруши пълния ви хранителен план. Опитайте се да ядете различни пресни или замразени плодове и зеленчуци. Ако имате проблеми с набавянето на цялото хранене, от което се нуждаете, говорете с Вашия лекар относно добавките. Сокът V8 може да е част от здравословната диета за вас, както и да пиете много вода.