зимни

Знаете ли, че някога сте забелязали, че тиквата с месен орех е трудно да се намери през лятото или че ягодите струват повече през зимата? Това е така, защото когато плодовете и зеленчуците са през сезона, те са по-достъпни и следователно по-достъпни.

Храненето за сезона има и други предимства. Когато плодовете и зеленчуците се отглеждат в първокласни условия, те са с по-високо хранително съдържание. Свежестта влияе и върху храненето. Колкото по-малко време отнема на продуктите да стигнат до чинията ви, толкова по-добре. Изборът на продукти, които се отглеждат на местно ниво и не пътуват на големи разстояния, за да стигнете до вас, е чудесно за вашето тяло (и за околната среда също).

Какво е в сезона сега?

Какво е през сезона зависи от това къде живеете. Плодове като ябълки, смокини, круши, портокал и клементини са в сезон през есенните и зимните месеци на повечето места. Зеленчуци като тикви, сладки картофи, зимни скуош, зеле, брюкселско зеле, зеле, картофи и моркови също. Потърсете знаци, които казват „местно“ или са обозначени с името на вашата държава или регион.

Не можете да намерите някои от съставките, изброени в плана за хранене? Ето няколко съвета за персонализиране:

Повечето от зеленчуците могат да бъдат заменени с други зеленчуци и винаги можете да добавите допълнително, тъй като те са с ниско съдържание на калории. Внимавайте обаче с нишестените зеленчуци (картофи, моркови, тиква, цвекло, пащърнак, грах, царевица и др.) И ги добавяйте към рецепта само ако това изисква. Тези съставки са по-калорични.

Можеш разменете ядки, семена и фъстъци 1: 1. Изберете любимата си!

Пресните плодове също могат да се разменят. Опитайте любимите си сезонни продукти или закупете същия плод на едро и го използвайте за всички ваши ястия.

Добавяне билки, подправки и подправки (оцет, горчица, лайм, лимон, лют сос) по ваш вкус. Препоръчваме джинджифил, канела и индийско орехче за вкусове есен/зима.

Съвети за приготвяне на храна

Нашият сезонен план за зимно хранене има повтарящи се ястия. Това означава, че можете да готвите на едро, след което да се насладите на тези ястия утре и на следващия ден.

Ако сте начинаещ в приготвянето на храна, не се тревожете. След като влезете в рутина, приготвянето на храна става все по-лесно и по-лесно. Ето някои указатели:

Пригответе закуска предварително, като коригирате съставките според броя на порциите, които искате. Например, умножете съставките с 4, ако искате да ядете за закуска през следващите 4 дни. Препоръчваме да държите готовите ястия в хладилника до 4 дни.

Леки закуски можете да вземете със себе си. Подгответе ги всички предварително или ги пригответе сутрин и ги заведете.

Умножете съставките за вечеря по 2, след което вземете половината от храненето за обяд на следващия ден.

Повторете или разменете ястията. Намерете рецептите, които ви харесват, и схемата на хранене, която работи най-добре за вас. Храната автоматично ще се коригира според вашата персонализирана калорийна цел с акаунта 8fit Pro.

Идеи за здравословно зимно хранене за 1 или 2 седмици

Интересувате ли се от сезонно хранене през есенните и зимните месеци? Диетологът на 8fit, треньор Лиза, създаде два плана за хранене, които да опитате. Насладете се на рецепти като палео киш, овес за една нощ, салати и вкусно ястие с пиле. Изтеглете своя 1-седмичен или 2-седмичен план за хранене, за да започнете!

Изтеглете приложението 8fit и отидете Pro за достъп до тези сезонни рецепти за зимни ястия, персонализирани порции и списък за пазаруване, който има за цел да намали разхищаването на храна. Примерете две от рецептите от нашите планове за зимно хранене тук: Фъстъчено масло през нощта Овес и Палео джинджифилова круша Quiche чаши.

Готвене от нашия 1 или 2-седмичен план за сезонно хранене? Ще се радваме да видим снимки на вашите ястия! Споделете ги с нас в Instagram, Twitter или Facebook.