Вечерята, докато сте далеч, може да доведе до сривове. От определянето на бюджет до намирането на място за хранене, ето как да се възползвате максимално от времето си за хранене далеч от дома

празнично

Празнични вечери, които се канят да поръчат, преди да забележат фуража на Imstagram на фугата от другата страна на пътя. Снимка: Саймън Лий/Алами

Празнични вечери, които се канят да поръчат, преди да забележат фуража на Imstagram на фугата от другата страна на пътя. Снимка: Саймън Лий/Алами

Последна промяна на сряда, 17 юли 2019 г., 18.10 BST

Излизането на почивка се счита за удоволствие. И на едно ниво е така. Имате достатъчно пари, за да духате върху чиния с паста пастатанеска, която има същия вкус като тази, която правите у дома, но е малко по-добра, защото я ядете, докато носите парфюм в изкусно порутена уличка. Това не е нещо, за което да духате.

В крайна сметка обаче, макар че може да има малък брой зловещо добре приспособени чудаци, които не са съгласни, за останалите от нас, които вечерят навън, докато магиите се разпадат: пропускане на разглеждане на забележителности, за да се вманиачим върху отзивите на TripAdvisor; спор с придружителите на почивката за това кои диетични предпочитания трябва да имат приоритет; губене на часове, опитвайки се да откриете джойнт, който подхожда както на вашата пескатарианска приятелка, така и на буйния ви месояден живот.

Трудностите се усложняват от съвременния свят. Благодарение на интернет никога не сме имали толкова много достъп до информация за ресторантите преди резервацията. Като суетлив вегетарианец със зависимост от Инстаграм и перфекционистична ивица, опасностите от храненето навън са моята специалност. Така че ето как да навигирате в тях, за да не развалите лятото си или някой друг.

Не обсебвайте

Разбираемо е. Искате почивката ви да е идеална; присаждате го през цялата година. И никой не иска да попадне в туристически капан. Но има момент, когато изследвате готини ресторанти, така че да не разваляте вашите съвети за почивка, ами ... да съсипвате почивката си, като изследвате готини ресторанти.

Няколко публикации ли сте дълбоко в профила в Instagram на приятел от училище, когото не сте виждали от 20 години, намръщен на изстрел с географски етикет на бар в Сан Себастиан pintxos? Това не е празничният дух. Нито принуждавате партньора си на общоградски поход да открие „извън радара“ джелатерия, която може или не може да бъде затворена през 2017 г.

Подобно поведение е познато на клиничния психолог Линда Блеър. „Работим толкова усилено в днешно време и имаме склонност да създаваме изкривено впечатление за това как трябва да бъдат нещата, тъй като социалните медии показват само добрите неща“, казва тя. „Комбинацията е смъртоносна.“ За да се пребори с безпокойството при незначителни избори, тя препоръчва да се прави реална тренировка. И да си спонтанен. „Ако просто влезете, ще има по-точно съвпадение между това, което очаквате, и това, което получавате.“

Но направете малко планиране

Има спонтанност. И тогава има отказ дори да обмисляте вечеря до 21:00, в който момент - внезапно и силно обезумял от глад - скачате от шезлонга си, принуждавате партньорите си да спринтират в града и да рушат на първо място, което изглежда има фурна. Някой от вашата партия спестява за специална вечеря. Вложете в нея миг от мисъл.

Прегърнете бедствията

Бургер хладка? Мусака под сезона? Празнувайте го, казва Блеър. „Успехът и съвършенството са малко досадни. Тези, които се объркат, правят страхотните истории. "

Гледайте вашите изследователски материали

Решили сте за морска храна в Бордо. Но, задръжте се: TripAdvisor предава недоволните известия, че Джейн от Нютон Абът е сметнала мидите за прекалено скъпи. Отначало. Хранителният критик Джими Фамурева съветва да направите крачка назад от сайта, ако сте склонни към подобно раздразнение. "Това е странен тест на Роршах, където хората виждат това, което искат да видят." Той препоръчва алтернативни ръководства като Eater и The Infatuation. „Те защитават по-малки, по-скромни места, които са отвъд свръхвисоките с опашки.“

Направете (добър) разговор

Честито! Най-накрая намерихте ресторант. Не разваляйте тази вечер от придружители, за да планирате как ще прекарате следващата.

Намерете някъде да седнете

Вие сте на лов за обедно място за пикник. А-ха, тази врата отпред с безупречно предно стъпало изглежда очарователно. За съжаление това е и преддверието на пекарна - и най-важното, не това, от което сте купили храната си. Това означава, че при никакви обстоятелства не можете да лагерувате там с вашата люспеста спанакопита. Намерете някъде другаде. Във Флоренция миналата година туристите, задръстващи района около любимия на панини All’Antico Vinaio, станаха такъв проблем, общинският съвет забрани да яде наблизо.

Закуската на улицата е привлекателно икономична, но Джорджет Юп, която води блогове като Момиче във Флоренция, посочва, че малко гугъл ще изхвърли „евтини ястия със седалки“. Изследването на паркове с маси за пикник и площади с пейки също не вреди, казва тя. „Може да не е толкова лесно, колкото просто да стоиш извън мястото, където си си купил сандвича, но уважението към дестинацията изминава дълъг път с жителите.“

Пътувайте самостоятелно и можете да поръчате каквото искате. Снимка: AsiaDreamPhoto/Alamy Stock Photo/Позиран от модел

Не обирайте колегите туристи

Три пъти! Това е броят на случаите, в които вече сте се сблъсквали неловко с вашите празнични двойници. (Тя има вашата пола; вашите гаджета спортуват подобни очила; те също яростно стискат своите водачи на Lonely Planet). Първо: в полета от 7.10 ч. От Гетуик. Второ: в най-зейтгайстия ресторант в Болоня (сериозно, какви бяха шансовете?). И сега те се радват на идентична аперитивна поръчка като вашата (2 х Aperol Spritz и някои чипс - ниша, нали?) На съседната маса. Изкушаващо е да ги избягвате. Те не само ви правят неоригинални. (Без тях никой не би направил нещо!) Те също ви напомнят за дома и работата и за Борис Джонсън. Но усмивка. Направи малък разговор. Най-малкото можете да координирате маршрути, така че никога повече да не се сблъсквате.

Откажете телефона си

Хубаво е да направите няколко щраквания на ястията, когато пристигнат, или на близките, които се наслаждават на ястията. Но пренареждането на маси, размиването над осветлението и отделянето на някой от техния ризлинг, така че да може да се използва за „добавяне на баланс“ към изстрела, са неприемливи.

Или да пътувате самостоятелно

„Това наистина е най-добрият начин“, казва писателката на храна Марта де Лейси. „Не само ще можете да похарчите, стига да обичате да сменяте чиниите, но и да поръчвате каквото искате. Печели, печели. ”

Ако го купите, изяжте го

Несправедливост от най-високо ниво е да поръчате селекция от екстри на стойност около пет пъти по-голяма от тази на човека до вас, да развалите храната си с обширната си фотосесия на разпространението и след това да се разярите, без да вземате повече от няколко хапки. Те ще бъдат погълнати от хранителна завист - а след това и срам, докато преценяват етикета да шалват остатъците. За дуото, което ми направи това в Сицилия миналата година: канолите не бяха толкова хубави, колкото изглеждаха.

Бъдете авантюристични

Освен ако нямате сериозна алергия или непоносимост, не очаквайте малки местни ресторанти да се погрижат за вашите диетични предпочитания, казва Де Лейси. Така че, ако маслото ви откачи или аншоата ви внушават мъчителни детски спомени ... тежък късмет. „Разбира се, попитайте какво съдържа ястието“, казва тя. „Но помнете, че много испански ресторанти не считат„ хамон “за месо и много места в Япония използват рибни продукти във абсолютно всичко.“ Солидарност, колеги вегетарианци.

Придържайте се към бюджет

На групови празници човекът с най-нисък бюджет получава окончателно вето. Само социопат би възразил. Очевидно е, не прошепвайте на сцената „Добре ли е при вас?“ на вашия упорит приятел всеки път, когато вашето притежание се отклони към потенциално място. Просто не експлодирайте, когато се окаже, че не всеки си мисли, че харчи 18 евро за една скарида.

Предвиждайте закачалка

Без подходящо планиране лятното развеселение може внезапно да се превърне в ярост, предизвикана от глад. Разбира се, присъединете се към тази огромна опашка за модерно ново отваряне. Но - и не мога да подчертая това достатъчно - вземете провизии. Чувал с Харибо, да речем. Или щайга със зърнени барове. В крайна сметка яденето на празник може да е радост, но е и тест за издръжливост.