За много хора радостите от празничните традиции са съчетани със страховитата годишна битка на издутината.

психология

Подобно на часовниковия механизъм възникват закипящите въпроси: Трябва ли да наблюдавам линията на талията си, или да се отдам на рог на изобилието от празнични лакомства и да започна диетата си, когато празниците свършат? В крайна сметка за това са новогодишните резолюции, нали?

Но изчакайте: можете да си вземете тортата - и тиквения пай - и да я изядете също, казва Шарлот Марки, професор по психология в университета Рутгерс-Камдън.

„След като хората кажат, че не могат да получат този тиквен пай, те ще го искат само повече и все пак е вероятно да го ядат и да ядат повече от него“, обяснява Марки. „Трябва да се наслаждаваме на празничните ритуали и на храните, които се съчетават с тези ритуали. Това е клише, но работи: ако искате да преминете през дългия период на празниците, не се опитвайте да изрежете храните напълно, а ги запазете в баланс или умерено. "

Подобни практически съвети са емблематични за освежаващо различния подход към управлението на теглото, който Марки предлага в предстоящата си книга Smart People Don't Diet, излязла на 30 декември от Da Capo Lifelong Books. Въз основа на повече от век изследвания на учени, лекари, диетолози и психолози, книгата разглежда основните причини за увеличаване на теглото и предлага доказани стратегии за здравословно, устойчиво управление на теглото. Книгата ще бъде придружена и от мобилното приложение SmartenFit, което позволява на потребителите да следят приема на храна, да задават хранителни и здравни цели и да разменят храни за по-здравословни алтернативи.

Вместо да разчита на трикове и бързи решения, Markey предлага разумно, достъпно ръководство за възприемане на здравословен начин на живот като дългосрочно начинание.

„От самото начало на книгата казвам, че трябва да се ангажирате с по-здравословен живот завинаги - казва Марки, жител на Суортмор, Пенсилвания. - Тук не става въпрос за сваляне на пет килограма тази седмица за сватбата, която сте ще отидете през уикенда. Разбира се, можете да опитате това, но изследванията показват, че просто ще ги спечелите следващата седмица. Тук става въпрос за промяна на живота ви. "

Според Марки, освен че е „мизерно преживяване“, диетата рядко води до желаната цел да отслабнете. Напротив, проучванията показват, че хората, които спазват диета, често наддават на тегло, тъй като интензивността, ограниченията и краткотрайността на повечето диети не са добре оборудвани, за да дадат дългосрочни резултати.

„Рекордът за диети е ужасен“, казва Марки, който преподава курс по психология на храненето в Rutgers – Camden. „Може да загубите 20 килограма през първия месец, но година по-късно отново сте там, откъдето сте започнали, или дори сте спечелили няколко килограма.“

В цялата книга Марки предлага прости стратегии за промяна на лошите хранителни навици. Тя обяснява, че повечето хора обичайно ядат, склонни да жадуват за едни и същи храни отново и отново. Следователно, вместо „да ходя на студена пуйка“, тя препоръчва да замества нискокалорични и по-нискомаслени версии на същите любими храни, като по този начин създава по-добри навици, които могат лесно да се поддържат.

„Не става въпрос за драстични промени“, казва Марки. "Вместо да седнете с вана сладолед с 500 калории, яжте по-здравословно разнообразие и малко по-малко от него. Само чрез елиминиране на няколкостотин калории от този десерт може да доведе до загуба на тегло от 20 килограма в течение на година. Ако искате да отслабнете с 10 или 20 килограма, тогава трябва да изключите само няколко храни и да му дадете достатъчно време, за да се промени. "

В „Умните хора не диети“, Марки се занимава и с психологическите и физическите аспекти на управлението на теглото, като посвещава цели глави на изследвания върху образа на тялото и упражненията. Както обяснява Марки, има цикличен характер в начина, по който психическото и физическото здраве се хранят един с друг. Тя потвърждава, че основен аспект на положителния образ на тялото е да се научим да бъдем „малко по-приемащи и нежни към себе си“.

„Никой от нас не е перфектен“, казва изследователят на Rutgers – Camden. "Трябва да се отдалечите от мисленето, което казва, че трябва да свалите 40 килограма, за да бъдете приемливи за себе си. Чувствате се постигнати, ако загубите няколко килограма; това е чудесно място да започнете."

Марки отбелязва, че въпреки че някои стратегии в книгата може да звучат като „здрав разум“, ако повече хора са наясно с тези разумни решения, тогава няма да има национална епидемия от затлъстяване и потребителите няма да бъдат готови да се придържат към най-новото тегло -загуби прищявки. Освен това, въпреки че книгата не е толкова предписателна, колкото другите ръководства за отслабване, добавя тя, всеки план, който е твърде рестриктивен, не е рецепта за дългосрочен успех.

„Планът може да ви каже да ядете само ябълка и две парчета хляб“, казва тя. "Ако обаче не ви харесва да ядете само това, няма да го правите много дълго. Трябва да се махнете от модните прищявки и да започнете да си поставяте реалистични цели."

Просто казано, казва Марки, опознайте себе си и измислете план, който да работи за вас.

„Както обичам да казвам„ Ние всички работим в процес “, казва Марки. "Не става въпрос за диета за една седмица. Става въпрос за яденето на ума до края на живота ви."

Марки получи докторска степен по здравна психология и психология на развитието, с акцент върху хранителното поведение и изображението на тялото, от Калифорнийския университет - Ривърсайд. Тя провежда изследвания върху храненето, диетите, имиджа на тялото и риска от затлъстяване повече от 15 години. Освен това е публикувала над 50 глави за книги и статии в списания в рецензирани списания и е представила стотици презентации в университети по целия свят.

Марки също пише писател в блог и пише редовно за ScienceofRelationships.com, като се фокусира предимно върху това как романтичните партньори са свързани с хранителното поведение на хората, имиджа на тялото и здравето.

В допълнение, Markey участва в усилията на общността за обучение на родители и деца за здравословно хранене, образ на тялото и управление на теглото. Част от продажбите от Smart People Don't Diet ще бъдат дарени на The Food Trust за финансиране на програми, които улесняват обучението за здравословно хранене за деца.