Първият списък с оценки на антидепресанти преструктурира "стандартната" американска диета.

антидепресанти

Дерек Берес е многостранен автор, медиен експерт и фитнес инструктор със седалище в Лос Анджелис. Той е водещ на подкаста EarthRise и съ-водещ на Conspirituality. Можете да го намерите във Facebook, Twitter и Substack.

  • Листните зеленчуци, кръстоцветните зеленчуци и стридите оглавяват списъка с храни за борба с депресията.
  • Месото от органи също се намира в горната част на хранителните източници с плътна храна, които трябва да бъдат включени във вашата диета.
  • Изследователите се фокусират повече върху това какво да ядат, а не какво да премахнат от стандартната диета.

Майкъл Полан се занимаваше с нещо, когато добави две думи към конвенционалната мъдрост, като написа: „Вие сте това, което ядете, което ядете“. Хранителните вещества, които консумирате храната си, също стават част от вас, независимо дали става дума за крава, която се гризе на трева или в почвата, в която растат зеленчуците ви. Знаем, че храненето има емоционален ефект, но не можете да отделите емоциите от психологията, тъй като те са в основата на вашето психическо държави.

Можем да екстраполираме философски, но можем да разгледаме и реални изследвания на хранителния профил на храните и тяхната връзка с психичните състояния - по-специално, в този случай, депресивни разстройства. Неотдавнашно проучване, публикувано в World Journal of Psychiatry, изследва 34 хранителни вещества, като извлича данни, тъй като те се отнасят до храни с високо съдържание на поне едно от 12 антидепресанти:

  • Фолат
  • Желязо
  • Дълговерижни омега-3 мастни киселини (EPA и DHA)
  • Магнезий
  • Калий
  • Селен
  • Тиамин
  • Витамин А
  • Витамин В6
  • Витамин В12
  • Витамин Ц
  • Цинк

Как да победим депресията чрез диета | Д-р Дрю Рамзи

Проведено от Laura R LaChance от психиатричния отдел на университета в Торонто и Drew Ramsey от психиатричния отдел на Колумбия, този екип смята, че това проучване е първото, което специално се фокусира върху прилагането на хранителни вещества при депресия. Те продължават:

Докато в момента съществуват много скали за профилиране на хранителни вещества, създадени от правителствени агенции, изследователи и хранителната индустрия, нито една не се фокусира върху психични разстройства или здравето на мозъка. Освен това нито една скала не се основава на хранителни вещества, които са подкрепени от научна литература, за да бъдат включени в превенцията и възстановяването от психични разстройства.

Има доказателства, че липсата на ключови хранителни вещества, включително омега-3 мастни киселини, В-витамини, цинк, магнезий и витамин D, водят до депресивни симптоми. Всъщност клиничното лечение често включва добавяне на един или повече от тези хранителни вещества. Фактът, че можем да получим много витамин D само с няколко минути на слънце е един индикатор, че в начина ни на живот липсват основни компоненти за оптимално здраве.

Като се има предвид глобалното нарастване на депресията, промените в диетата осигуряват поне едно ниво на профилактика и терапия - едва ли диетата сама по себе си може да предизвика такъв скок в процентите, въпреки че със сигурност може да играе важен фактор, допринасящ за това. Нещо толкова просто като промяната на приема на храна може да помогне за борба с последиците от тези симптоми: ниско самочувствие, загуба на смисъл, безпокойство, развалени отношения и в крайна сметка самоубийство, чиито темпове също се увеличават.

Храните, заедно с тяхната оценка за антидепресанти (AFS), са изброени по-долу:

Според средния резултат по категории зеленчуците оглавяват списъка с 48%, следвани от месо от органи (25%), плодове (20%) и морски дарове (16%). Списъкът завършва с бобови растения, месо, зърнени храни, ядки и семена и млечни продукти, като всички те са под 10 процента. За разлика от традиционните насоки, този списък не се фокусира върху това какво да не се яде:

Неотдавнашен преглед предполага, че скалите за профилиране на хранителни вещества, предназначени да подобрят избора на хранителни продукти, трябва да се основават на хранителни вещества, за които е известно, че са полезни за здравето, а не хранителните вещества, за да се избягват.

Те отбелязват, че неотдавнашната „обща мъдрост“, която предполага, че наситените мазнини, холестеролът и натрият са вредни за здравето, сега е под въпрос. Докато е доста очевидно, че диетите с тежки въглехидрати и захар не работят в наша полза, целта на това проучване е да ни напомни какво трябва да влагаме в устата си. Без приложим принос, казвайки ни да оставим определени храни, без да предлагаме заместители, няма много смисъл.

Основният проблем е, че по-голямата част от американците не ядат храни с високо съдържание на AFS. Например, по-голямата част от възрастното население консумира твърде малко зеленчуци; едно проучване разкрива, че само 27,2 процента ядат три или повече порции на ден. Между 80-90 процента не ядат поне две порции морски дарове на седмица. И забравете за повечето американци, които ядат месо от органи.

Което е жалко, като се има предвид, че месото от органи е най-хранителната част на животното. Докато има доказателства, че нашите предци са яли органите и са оставяли месото за чистачи, ние сме обърнали тази тенденция - и плащаме разходите.

Можете ли да победите депресията с храна? с д-р Дрю Рамзи

Няма нито един източник на храна, който да прекрати депресията. По-скоро, пишат авторите, изглежда, че това е сливане на събития, които са довели до изоставянето на основни хранителни вещества, включително повишено възпаление поради "стандартната" американска диета и липса на диетични фибри. С по-доброто разбиране на микробиома в цялостното здраве, ние придобиваме яснота колко важни са хранителните вещества за всеки аспект на нашето здраве.

Както диетологът Крис Кресър писа през 2011 г., чисто вегетарианските и веганските диети са проблематични предвид липсата на основни хранителни вещества, като цитираните в горното проучване. На въпроса на Джо Роган какво смята, че е най-здравословната диета, Кресър отговори на веганска диета с черупчести мекотели; той също така се застъпва за месо от органи. Разбира се, веганската диета по подразбиране не може да включва животински продукти, но предложението на Кресър е на квадрат с това скорошно проучване.

Няма съмнение, че тези източници на храна осигуряват възможно най-богатите на хранителни вещества ястия. Културните отвращения към месото от органи са по-скоро резултат от икономиката, а не от храненето; в един момент се е смятало, че органите за хранене са „по-нисък клас“. Това, заедно с технологичния напредък като замразена храна, която обикновено се счита за прогресивна, задейства вредните хранителни навици, които имаме днес, заедно с последвалата депресия. Връзката е ясна. Коването на нови връзки изисква друга история.

Поддържайте връзка с Дерек в Twitter и Facebook.