Чували сте дебатите дали медът е по-здравословен от захарта. Но дали медът е подходящ и за кето диетата?

Ще твърдя, че да, медът е подходящ за кето диетата. Прочетете, за да разберете защо.

това

Блогът Keen for Keto keto рецепти е участник в асоциираната програма на Amazon Services LLC, партньорска рекламна програма, предназначена да осигури средства за сайтовете да печелят такси за реклама, като се свързват с Amazon.com. Оценяваме вашата подкрепа!

Мед срещу захар: По-добър ли е медът за вас от захарта?

Всички знаем, че и медът, и захарта са пълни с прости въглехидрати. А медът има репутацията на по-здравословен от захарта.

Но дали наистина медът е по-здравословен от захарта?

Бих твърдял, че да, медът е по-здравословен от захарта.

Кой „кето“ сте? Разберете, като прочетете Медният спор.

Това не означава, че трябва да газим скъпа. Но моето основно правило, ако имам избор, е да избера по-малко обработената опция. Деветдесет и девет процента от случаите това ще бъде по-здравословният избор.

За да разберете защо медът е малко по-здравословен от захарта, ще трябва да разберете от какво точно е направен медът.

Какво е Скъпа?

Пчела повръща? Да, така го наричат ​​децата ми. Ха!

Бях супер любопитен, когато реших да напиша тази статия, така че ще получите пълното обяснение какво е мед.

Пчелите правят мед, когато събират нектар. Нектарът е сладката течност в цветята.

Нектарът се съхранява в медения стомах на пчелите, което не е същото като храносмилателния му стомах.

След това пчелите регенерират нектара (следователно, пчела повърна), когато се върнат в кошера и го прехвърлят на кошерите пчелите.

Пчелните кошери го дъвчат известно време, позволявайки на ензимите да разграждат захарите. Този процес на преминаване от сложни към прости захари прави меда сладък.

Когато пчелите съхраняват меда в пчелна пита, водата се изпарява от меда, правейки го плътен и лепкав.

Сега знаеш! Но дали кетото е подходящо за мед? Не се притеснявайте, ще стигна до това!

Добър ли е медът за вас? Ползите от суровия мед

Все още не сме отговорили наистина на въпроса: какво точно е IN мед? Какъв е химическият състав на меда, който го прави малко по-здравословен от захарта? Какви са хранителните вещества в суровия мед?

Простите захари, съдържащи се в меда, са предимно фруктоза (40%) и глюкоза (30%), с малко малтоза (8%) и захароза (2%) и други захари (1,5%).

Но има много повече за мед, отколкото за захар!

Полезни вещества в суровия мед

  • Медът съдържа аминокиселини, които идват от полените в меда. Това е нещо невероятно! В зависимост от сорта (от кои цветя пчелите са получили нектара и прашеца), някои сортове мед могат да имат до 20 вида аминокиселини!
  • Минерали в меда: натрий, калций, калий, магнезий, фосфор, селен, мед, желязо, манган, хром и цинк.
  • Витамини, открити в меда: Тиамин (В1), Рибофлавин (В2), Ниацин (В3), Пантотенова киселина (В5), Пиридоксин (В6), Фолиева киселина (В9), Аскорбинова киселина (С) и Филохинон (К).
  • Суровият мед съдържа важни антиоксиданти. Тези антиоксиданти са: каталаза, хризин, пинобанксин, пиноцембрин и витамин С.
  • Полезни ензими в меда: инвертаза, глюкозна оксидаза и диастаза (амилаза).
  • Медът има антимикробни свойства. Всъщност се счита за широкоспектърен антибиотик!
  • Медът също е признат за пребиотик.
  • Медът помага при алергии. Неведнъж съм чувал лекари да предписват LOCAL RAW мед за хора с алергии - толкова спретнато!

Суровият мед е нещо невероятно!

Имайте предвид, че има множество фактори, които могат леко да променят състава на отделните видове мед, включително вида на цветето, което е източникът на меда, вида на пчелата, климата и т.н.

Също така, когато медът се загрява или обработва по някакъв начин, много от тези полезни свойства се унищожават. Колкото по-тъмен е медът, толкова повече антиоксиданти.

Винаги избирайте суров мед!

(Ако сте чудак като мен и просто не можете да получите достатъчно научни статии за храненето, прочетете тази за нутрицевтични ползи от меда.)

Страхотно, но Колко въглехидрати има в меда?

Както споменах преди, профилът на всеки вид мед ще бъде различен, в зависимост от няколко фактора. Но средно всяка супена лъжица мед съдържа 17 грама въглехидрати, всички или повечето от захар.

Не се отвращавайте. Продължавай да четеш.

(Или ако просто сте прекалено отвратени, винаги можете да опитате това lов имитация на въглехидрати мед. И вместо това вземете вашите антиоксиданти от боровинки. Ха!)

Дали медът е добър въглехидрат?

Знам, казвах ви всички невероятни неща за суровия мед. Изграждах пиедестал за мед през целия този пост. Срам ме е.

Трябва да кажа, че има неща - здравословни, естествени, пълноценни хранителни съставки - просто не успях да се откажа напълно от кетото.

Тук няма да ви дам пълно обяснение, но ако искате да научите повече за това защо не съм изхвърлил напълно меда, прочетете статията ми за видовете кето диети.

Ще се повторя: няма да останете в кетоза, ако ежедневно ядете мед.

Малка сума за повечето хора обаче е добре. Но вие познавате тялото си по-добре от мен! Така че вземете собствено образовано решение.

Какво имам предвид под малка сума? На сайта си имам една рецепта, която използва една супена лъжица за цяло Крема брюле „noatmeal“.

Това са около 3 грама захар от меда на порция. Не е зле. (7,7 грама въглехидрати на порция.)

Добри въглехидрати лоши въглехидрати: Къде стои медът

Това, което НАИСТИНА искаме да знаем, е дали въглехидратите в захар или въглехидратите в мед са по-добри за вас?

Обработват ли телата ни мед по същия начин като меда? И ще напълня ли повече от яденето на мед или яденето на захар?

Всички знаем, че излишната глюкоза се съхранява като мазнина. Това е основният Keto 101.

Преработената захар съдържа около 50% глюкоза и 50% фруктоза.

Както обясних по-рано, само 30% от меда е глюкоза, 40% е фруктоза, а останалото са по-сложни захари.

Повечето захари в меда се разграждат по-трудно от глюкозата и просто не се съхраняват толкова лесно като мазнини.

Използвате повече калории, просто разграждате захарите в меда, защото отнема повече енергия, за да разградите по-сложните захари.

А това означава натрупване на по-малко калории и по-малко тегло.

Моля, имайте предвид, че НЕ съм медицински специалист. Повечето изследвания, които правя, са защото съм любопитен и търся отговорите за себе си от достоверни източници. Така че всичко в този пост може да не е истина за ВАС.

Мед и кетоза: Мога ли да остана в кетоза, докато ям мед?

Аз имам. Да не се хвалиш. Можете и вие!

Означава ли това, че всеки може да остане в кетоза и пак да яде мед? Отговорът е сложно „не“.

Ако четете форумите и групите онлайн, ще получите набор от отговори. Всички от различни хора с различни гени и различни типове тяло и различни навици в начина на живот.

По принцип диабетиците изобщо не могат да имат мед и да останат в кетоза, например.

За МНОГО хора медът няма да е подходящ на кето диета. Нека да обясня допълнително.

МОГА да имам мед и все още да съм в кетоза, но НЕ, ако седя наоколо цял ден. Моята норма на въглехидрати обикновено може да бъде малко по-висока в дните, когато тренирам.

Това е така, защото когато тренирам, тялото ми изразходва глюкозата веднага, вместо да я съхранява като мазнина. И така, тялото ми все още се нуждае от тези добри стари кетони, за да остане подхранвано.

Пак казвам, това не означава, че мога да убия моето кето кифли с мед и да не бъде изритан от кетоза.

НО, знам, че един от много любимите ми кето гуру от време на време приема лъжица суров мед през това време на месеца. Знаете кой.

Много експерти по кето се съгласяват, че жените обикновено се нуждаят от още няколко въглехидрати по време на цикъла си. Очарователно! Сега пасирайте шоколада.

Долен ред: Можете ли да ядете мед на кето? Приятен ли е меден кето?

Да. Въпреки това, медът не е храна с ниско съдържание на въглехидрати и трябва да се използва пестеливо.

Или, ако не планирате да упражнявате (не ви съветвам това), тогава медът изобщо не трябва да се използва.

Вземете си БЕЗПЛАТЕН списък с хранителни стоки Keto Foods! Това е лесна справка, когато имате нужда от нея!

И разбира се, както винаги, всички тела реагират различно. Може би не можете да имате мед и никога няма да можете. (Вижте идеите ми за заместители на меда отдолу!)

Моят собствен опит с мед с кето диетата

Не ям мед всеки ден. Дори не е близо.

Но съм спокойна, когато го правя, знаейки, че съм избрала най-здравословната версия на меда и не съм прекалила.

Когато използвам мед в кето, винаги е суров мед и винаги пестеливо.

Както казах по-рано, моят Крема брюле „noatmeal“ има само 3 грама захар от мед на порция (общо 7 грама с всички съставки). И е супер вкусно!

Объркан за кетоза? Прочетете статията ми на Кетоза и кетогенната диета.

И от време на време дори хващам пълен пръст, когато се чувствам ниско. Достатъчен е само вкус на върха на езика ми, за да помогна на жаждата или да ме подхвана.

Докато тренирам и се храня правилно, това няма да ме изгони от кетоза!

Така че вие ​​решавате. Мед на кетогенна диета или не?

Обадете ми се бунтовник, но не се отказвам от него скоро!

И така, кой мед да избера на Keto?

Ако ще използвате мед (пестеливо) на кето диетата, уверете се, че това е суровият вид. В противен случай пропускате важните ползи за здравето от естествения мед.

Тогава би било като да ядем захарна течност. Преработеният мед определено е различен продукт от суровия мед.

Ако все още не можете да използвате мед на кето диета, опитайте имитация на мед или заместител на мед за опция без захар или с ниско съдържание на въглехидрати! Те наистина съществуват!

Вземете си БЕЗПЛАТЕН списък с хранителни стоки Keto Foods! Това е лесна справка, когато имате нужда от нея!

Ще ви дам няколко опции по-долу.

Справедливо предупреждение: Все още не съм пробвал нито едно от тях! Закупих тези алтернативи за мед, за да започна да правя някои експерименти (и ще експериментирам и с други), и ще актуализирам тази публикация и вероятно ще напиша друга само за медни подводници, когато приключа. Ако искате да ги изпробвате, просто щракнете върху снимките и ще ви отведе линк за покупка.

Разкриване: Keen for Keto е участник в асоциираната програма на Amazon Services LLC, партньорска рекламна програма, предназначена да осигури средства за сайтовете да печелят такси за реклама. Това е без допълнителни разходи за вас; вашата подкрепа е много ценена!

Honey Tree е имитиран мед без захар, подсладен с малтитол, захарен алкохол. Много хора не броят захарните алкохоли във въглехидратите си, тъй като това не засяга способността им да останат в кетоза.

Обичам другите кето подсладители на Pyure, така че съм развълнувана да опитам този. Основната съставка е органичната стевия, която е един от по-чистите избори за кето подсладители.

Ако опитате някое от тези две, моля, уведомете ме в коментарите! И аз също бих искал да знам дали ядете мед на кето и защо или защо не. Благодаря, че се отбихте!

Намерете още статии и Кето информация!