Австралийският производител на документални филми Деймън Гамо отваря рафинираните захари, скрити в така наречената „здравословна“ опакована храна, в мисия на активист на Гонзо, за да начертае собствената си психическа и физическа дезинтеграция.

филм

Актьорът Деймън Гамо закачи наркотици за стомаха на Матю Нютон в Underbelly и получи номинация за AFI за ролята на твърдоглав репортер на новини Грег Шакълтън в Балибо. Но последният му филм използва малко повече метод, отколкото е свикнал.

„Дори Даниел Дей-Луис не би могъл да действа на мастна чернодробна болест“, казва Гамо, който получи точно това - и няколко други удара по своето благосъстояние - след като се отдаде в продължение на 60 дни на каскадьор с голям размер Me-esque, за да тества ефекта на захарта върху тялото му.

Дори Даниел Дей-Луис не може да действа на мастна чернодробна болест.

Предпоставката на That Sugar Film, дебютът на Gameau като създател на игрален филм и документалист, почива на решение отпреди три години да премахне рафинираната захар от диетата си. Това означава, че плочата е била чиста, за да се провери какво ще се случи, ако се върне към сладките неща. Накратко: гореспоменатото чернодробно заболяване, 10 см висцерална мазнина около кръста, промени в настроението и (според лекарите) ранни признаци на това, което може да доведе до коронарни проблеми.

Обратът е, че Gameau не се разпилява с небрежни ноши, като чийзбургери, чипс и сладкиши - с други думи, храната, която всички знаят, е вредна за вас. Gameau консумирал типичните австралийски 40 чаени лъжички захар на ден, поддържал физически упражнения, същия прием на килоджаули от редовната си диета и - клинчърът - ял само храни, за които се смята, че са здравословни. Това включва зърнени храни, смутита, мюсли барове и нискомаслено кисело мляко. Видовете продукти в основата на рекламните кампании, изградени върху възхвала на техните предполагаеми добродетели, използвайки изкуствена наука и измамни опаковки.

„Ако бях ходил и консумирал барове и кокс през цялото време, мисля, че всички щяхме да знаем, че щях да имам лоши последици. Получаваме това “, казва той. „Където хората са измамени, това е около липсата на почтеност и отчетност при етикетирането. Виждате някои от тези продукти в супермаркета със залез по тях. Или думи като майката природа и пчела и цвете или нещо подобно. И хората вярват. "

Гамо казва, че най-лошият ефект от диетата е бил върху неговото познание, настроение и способност да се концентрира. „Щях да се оправя, след като изпих захарта и след около 45 минути щях да имам чувството, че съм неясен и отдалечен. Не очаквах това да се случи толкова драматично. Особено към края. Това отне емоционално. "

Провеждането успоредно с мисията на активиста на Гонзо да картографира неговата психическа и физическа дезинтеграция беше решимост да се пакетира експеримента по забавни и широко достъпни начини. Gameau може би е приел присърце хитростта на Оскар Уайлд, че ако искате да кажете на хората истината, накарайте ги да се смеят, иначе ще ви убият. Или по-подходящо, че лъжица захар помага на лекарството да слезе.

Този филм за захар изглежда лъскав и ефервесцентен и се нанася с блестящи бонбони за очи със специални ефекти. Дигитално анимирани сегменти виждат как Gameau се изкачва вътре в собствения си черен дроб и мозък (нагоре по въжето и в собствената си ноздра, не по-малко), за да илюстрира ефекта на захарта върху тялото ви. Кадри от експерти са игриво интегрирани с опаковките на храните. Доктор, например, може да говори отвътре върху етикета на кашон с мляко или кутия със зърнени храни, давайки някакви раздразнения на иначе обикновените интервюта с говорещи глави.

Gameau демонстрира, че естетиката на захарта се поддава на игрив, наситен стил на Willy Wonka. В един вкусен паралел, същите видове трикове, които компаниите за храни и напитки използват, за да продават своите продукти. Не е изненадващо, че те отказаха да бъдат интервюирани. „Кока-кола не се интересуваше. Ние го преследвахме рано “, казва Gameau. „Мисля, че много от тях си мислеха, че ще бъде в стил Майкъл Мур, доста основан на страха и клеветнически. Надявам се, че не сме тръгнали по този начин. "

Презирайки демонстрацията на Wonka-esque, Gameau не се свени от провокативни образи и големи изявления. Той свързва това, което смята за захарна епидемия, с никотиновата зависимост и твърди, че консумацията й е опустошила аборигенска общност в Северната територия, където посещава гробище и асоциира вината за починали хора с приема на захар.

Не е така, ако продуктите, свързани с този вид щети, са прикрити или етикетите им са размазани. В пътеките на супермаркетите, у дома и по пътя, Gameau прави пиршество (без игра на думи), за да покаже ясно разпознаваеми продукти и марки: Up ​​& Go, Big M, Prima, Sanitarium, Heinz, Tip Top, Fruche и Kellogg's, за да назове само малцина.

За правен съвет Gameau се консултира сериозно със Spurlock, който в известен смисъл направи още една крачка напред, като наказва McDonald’s, докато се снима в собствените си ресторанти. Екипът се консултира и с редица адвокати. „Всичко, което правех, всъщност е да тълкувам етикетите пред обществеността. Всичко е там в пакета, просто е много трудно хората да го видят “, казва Gameau. „Консенсусът беше, че докато бяхме честни и нищо не се разтягаше или преувеличаваше, ние попаднахме в сферата на безопасността.

„Досега беше добре. Ще ви уведомя, след като филмът излезе. Може да е съвсем различен разговор. "

Подобно на редица неотдавнашни застъпнически коментари за „промяна на разликата“ (включително Food, Inc, The Cove, GasLand и Chasing Ice), този филм за захарта завършва с овластяващо послание, призоваващо публиката да разбере, че те могат да направят разлика. В този случай хранителните компании са в тяхната милост, а не обратното.

„Накараха ни да вярваме, че тези компании имат всички тези правомощия и са много убедителни в рекламата си“, казва Gameau. „Но в края на деня правите това движение от ръката си до устата си и можете да отмените всички сигнали, които ви подават.“

• Че Sugar Film обикаля кината в Австралия през целия март