Как можете да помогнете на придирчивия си ядец с аутизъм да опита нови храни?

деца

Една от любимите ми техники, с които да вдъхновите вашия избирателен ядец да иска да яде нови храни, е да ги внесете в кухнята и да ги насърчите да слезнат и да се замърсят с храна.

Знам, че като родител на аутизъм вашата вътрешна аларма вероятно се включва след като я прочетете. Идеята дете с аутизъм да се занимава с храна по този начин може да изглежда невъзможна. Вярно е. Сензорни проблеми, често срещани за много деца от аутистичния спектър, могат да доведат до бариери при готвенето, но това не означава, че кухнята не е място за вашето дете аутист.

Изследванията показват, че многократното излагане на храна повишава желанието на детето да яде. Средно децата може да се нуждаят от над дузина излагания на храна, преди да я поставят в устата си, но този брой може да се увеличи при дете със сензорни отвращения и забавяне в развитието, като аутизъм. Готвенето осигурява забавни сензорни преживявания с ниско налягане, които подготвят системата на детето ви в крайна сметка да яде нови храни.

Освен да дадете на детето си сензорните експозиции и преживявания, които са му необходими, за да се чувства комфортно да яде нови храни, готвенето изгражда увереност и независимост и може да подобри комуникацията и социалните умения. Готвенето е жизненоважно житейско умение, което завинаги ще е от полза за здравето и благосъстоянието на вашето дете.

Макар да изглежда много работа да включите детето си в кухнята, дори и най-основните умения за готвене ще ви се отплатят. Детето ви ще бъде по-отворено за нови храни и - това е любимата част на толкова много майки - може дори да придобие уменията да ви помогне да приготвите вечеря!

Бих могъл да напиша цяла книга със съвети как да започнете да готвите с детето си аутист. Ще оставим това за още един ден (да, обещавам, че тези съвети скоро ще ви бъдат изправени!) И ще започнем днес само с най-важните основи за създаване на успешно преживяване за готвене.

Не започвайте да учите детето си да готви, когато се опитвате да приготвите вечеря на масата. Знам, че поканата на детето ви да се присъедини към подготовката за вечеря изглежда като естествена стъпка, но по-вероятно е да не, когато тепърва започвате, експериментирането преди вечеря е рецепта за бедствие. Децата са по-склонни да бъдат малко капризни преди вечеря; апетитите им се повишават (здравей, закачалка!), докато енергията започва да избледнява. Плюс това, виждали ли сте някога майка, която е отпусната с времето, когато се опитва да приготви вечеря на масата? Това е рядко явление! Вместо да се опитвате да готвите с децата си преди вечеря, намерете време, когато всички са щастливи и спокойни, като след хранене или през уикенда, за да научите нови кухненски умения.

Подгответе се за сензорни предизвикателства. Знаете задействанията на вашето дете. Готвенето може да създаде много шум, бъркотия и миризми. Помислете за корекции, които можете да направите във визуални, слухови или тактилни преживявания, за да направите кухнята по-удобно и привлекателно място за вашето дете с аутизъм.

Запознайте се с детето си там, където е. Изберете дейности, които са подходящи за възрастта и нивото на умения на вашето дете. Всички сме поели проекти за готвене, които са над нивото ни на умения - не се чувства добре и обикновено не завършват добре. Искате първите преживявания на детето ви в кухнята да са положителни, затова го настройте за успех, като започнете просто и изберете дейности, които да завършат и да им се насладят. Вижте предложенията по-долу за лесни идеи за готвене за вашето дете аутист.

Добре, така че сте прочетени да отидете и да заведете детето си с аутизъм в кухнята и да готвите!

Подредете храна

Подреждането на храна е прекрасно, забавно, лесно и безпроблемно занимание с храна за деца аутисти, които обичат реда и не са готови за тактилни преживявания с храната. Подреждането на храна е лесен начин да се запознаете с кухнята и е стъпка към по-ангажираните готварски дейности. Дейностите по подреждане на храна могат да включват:

Поставяне на бисквитки върху тава за печене

Събиране и организиране на съставки

Подплатени форми за мъфини

Поставяне на масата

Разстилане на зеленчуци върху тиган за печене

Разкъсайте билки и марули

Играта на билки и марули е прекрасно уводно изживяване за готвене за деца по много причини. Първо, не бихте ли били развълнувани, ако детето ви реши да прокрадне вкус на зеленина, докато готви? По-практично билките и зеленчуците са безопасен сензорен избор. Структурата е доста хомогенна, те не са твърде лигави или прекалено стимулиращи, а повечето зелени (но не и билки) нямат силен аромат. Разкъсването също изисква много малко умения и прецизност. Това е чудесен начин за изграждане на фина моторика. Ако вашето малко се колебае да докосне, може да иска да носи тънки ръкавици като бариера. Някои идеи за разкъсване включват:

Премахване на билкови листа, като кориандър, магданоз, мента и босилек от стъбла (използвайте билките, за да направите песто заедно)

Разкъсайте листа от маруля (румен, зелени/червени листа) за салата или по-твърди листа като зеле или зеле за готвене или печене (децата обичат чипс от зеле!)

Смесването е безопасно и забавно занимание за деца с хранителни фобии или тактилни проблеми. Няколко предложения, за да помогнете на детето си с аутизъм да се смеси с успех:

Предложете дълга лъжица, за да създадете по-голямо разстояние между вашето малко и храната, ако детето ви има хранителни фобии или тактилни проблеми

Помислете за използването на неметални купички и лъжици за намаляване на шумовете, ако детето ви е чувствително към звука

Някои забавни и смесващи идеи за деца включват:

Тестени изделия, включително палачинки или смеси за палачинки; Birch Benders е любимата ми смесица за палачинки, която изисква добавянето само на вода - основно е създадена за деца, за да помогне с!

Дресинг и сосове (можете също да опитате да ги разклатите в буркан)

Гуакамоле (по-скоро каша, но все пак страхотно занимание и супер вкусна питателна закуска)

Измерете

Измерването е страхотно уводно кухненско умение, защото след като бъде усвоено, то отваря вратата за по-сложни кухненски проекти. Измерването на съставките за печене, особено в гъвкави рецепти като палачинки и бързи хлябове, е чудесен начин да въведете децата в кухнята. Можете дори да практикувате измерване, без да използвате рецепта - това е чудесна дейност, която предизвиква дискусии и практикува математика, език и двигателни умения. Поканете вашето малко да измери:

Сухи съставки за печене

Нарежете любимите храни

Нека си признаем - готвенето е много по-забавно, когато е с храни, които харесваме! Готвенето с храни, които детето ви харесва, ще увеличи интереса му. Създаването на рецепта, която комбинира храни, които детето ви харесва, с нови храни, също може да повиши интереса им към изпробването на новите храни. В допълнение към включването на любимите храни на вашето дете, тези меки плодове и зеленчуци са лесни за рязане, така безопасни начални храни:

Готвени меки зеленчуци (картофи, моркови, тикви)

Обобщение

Готвенето е прекрасно занимание за децата аутисти. Готвенето може да подобри апетита на детето да опитва нови храни и е важно житейско умение, което може да подобри увереността, независимостта и математиката, комуникацията и социалните умения. Когато управлявате сензорни тригери и започнете със забавни готварски дейности, които съответстват на интереса и нивото на уменията на вашето дете, готвенето ще бъде успешен.

Домашна работа

Заведете детето си на пазаруване на хранителни стоки, за да може да избере храна, която се интересува от неговата помощ. Тогава е време да започнете да готвите!