Помислете за последния път, когато сте яли толкова много, че сте се чувствали абсолютно пълни. Разкъсахте ли огромна торта, за да отпразнувате рождения ден на приятел? Зареждате се с пуйка и сладки картофи на Деня на благодарността? Или бяхте у дома сами, може би в края на тежък ден? Как се почувствахте след това - просто раздразнен, че си създадохте болка в стомаха? Или сте били измъчвани от вина или срам?

защо

Яденето на твърде много от време на време е нормално. Както и храненето по емоционални причини. „От момента, в който сме родени, сме възпитавани с храна, възнаграждаваме се с храна и така емоционалните връзки с храната са нормални“, казва д-р Мишел Мей, автор на Яжте това, което обичате, обичайте това, което ядете.

Хората, които компулсивно преяждат, обаче могат да използват храната като единствения си начин да се справят с негативните емоции. В резултат на това те често чувстват, че храненето им е извън контрол. Те постоянно мислят за храната и се чувстват виновни, засрамени или депресирани след хранене. „Това е много различно от това, което някой чувства след, да речем, яде голямо ястие за Деня на благодарността“, казва Мей. „Може да се чувствате сити и да съжалявате, че сте изпили последното парче пай, но не сте погълнати от срам.“

Някои хора, които преяждат, имат клинично разстройство, наречено разстройство на преяждане (BED). Хората с BED компулсивно ядат големи количества храна за кратко време и след това изпитват вина или срам. И те го правят често: поне веднъж седмично за период от поне 3 месеца.

Не всеки, който преяжда, е хамал. Може да ядете много храна през целия ден, а не всичко на едно заседание. И може да не го правите редовно, а само когато се чувствате стресирани, самотни или разстроени.

Как започва?

В някои случаи хората просто преяждат от безсмислен навик, както винаги седят с торба чипс пред телевизора през нощта. Но често това е резултат от основните емоционални проблеми. Наличието на отрицателен образ на тялото може да играе голяма роля.

Продължава

За много хора компулсивното преяждане е част от цикъл, който започва с ограничителна диета. Мей го нарича цикъл „яж, покай се, повтори“. Може да започнете диета, защото се чувствате зле по отношение на теглото или размера си, но откривате, че е твърде трудно да се придържате към него - особено ако използвате храна като средство за справяне. В крайна сметка удряте точката на пречупване и преяждането с „забранени“ храни, а след това настъпват чувството за вина и срам и ограниченията започват отново.

Цикълът може да бъде трудно да се прекъсне. „Дори хората, които казват, че не са на диета, често имат вкоренени идеи за„ добри “или„ лоши “храни“, казва Марша Хъднал, президент на Green Mountain в Fox Run във Върмонт, център за жени, които се борят с преяждането. „Но когато имате вещество, което е естествено привлекателно, успокояващо и успокояващо и го направите извън границите, то просто става по-привлекателно.“

Могат ли хората да бъдат „пристрастени“ към храната?

През последните години пристрастяването към храната стана популярна идея сред някои учени. Тези изследователи казват, че някои храни с високо съдържание на мазнини, захар и сол предизвикват пристрастяване, причинявайки промени в мозъка, подобни на тези, направени от наркотици. Проучвания върху животни показват, че плъховете, които прекаляват със захар например, могат да развият признаци на зависимост.

Но идеята за пристрастяването към храната е противоречива. Първо, стандартното лечение на пристрастяването е въздържанието, а това не е възможно с храната. Също така, „диетата е много силен компонент на цикъла на преяждане“, казва Мей. „От тази гледна точка е контрапродуктивно да се определят определени храни като отрицателни.“

Няма съмнение, че храненето може да стимулира отделянето на приятни за здравето химикали в мозъка, казва Хъднал. „Но това не прави храната пристрастяващо вещество. Има доказателства, че всъщност поведението - цикълът на ограничаване/преяждане - причинява признаци на зависимост, а не самата храна “, казва тя. Някои изследователи дори са заявили, че терминът „пристрастяване към храненето“ е по-точен термин от „пристрастяването към храната“.

Как мога да контролирам компулсивното хранене?

Търся помощ. Може да е трудно да спрете да преяждате сами, особено ако има дълбоко вкоренени емоционални проблеми, казва Робин Б. Канарек, д-р, професор по психология в университета Тъфтс. Работата с консултант може да ви помогне да разкриете психологическите тригери - като отрицателен образ на тялото - които може да са движещо поведението ви.

Продължава

Избягвайте етикетите. „Разберете, че не сте лош човек, който прави лоши неща“, казва Мей. „Етикетирането на себе си може да се превърне в самоизпълняващо се пророчество по отношение на продължаването на цикъла.“

Същото важи и за етикетирането на храните. „Храната е храна - тя не е„ добра “или„ лоша “, казва Канарек. „Може да е трудно да преодолеете тези дълбоко придържани вярвания, но изследванията показват, че ако ядете това, което смятате за„ лоша “храна, по-вероятно е да преядете след това.“

Направете пауза. Когато ви се яде, спрете за момент и се запитайте: Гладен ли съм? „Понякога хората са толкова фокусирани върху Какво те искат да ядат, че не спират и се питат защо те искат да ядат ”, казва Мей. Ако използвате храна като средство за справяне, може да не сте в контакт с сигналите, които сигнализират за глад или пълнота и е важно да върнете съзнанието си обратно в тялото си.

Променете средата си. „Навикът много често е просто поведение на автопилот“, казва Хъднал. Извършването на промяна в средата ви може да върне фокуса ви върху поведението ви и да ви даде шанс да вземете по-целенасочено решение. Например, Hudnall казва, „ако винаги седите на определен стол, за да ядете, преместете го на друго място в стаята - или седнете някъде другаде.“

Давай в глад - умерено. Забраната на храни може да ви накара да ги преяждате по-късно. Ако наистина жадувате за нещо - дори и да не сте гладни - дайте си разрешение да имате малка сума.

Край на ограничителните диети . „Преяждането и ограничаващото хранене често са две страни на една и съща монета“, казва Мей. „Лишаването може да бъде причина за преяждане точно като стрес, гняв или безпокойство.“

Източници

Медицински център на Университета в Рочестър: „Разбиране на компулсивното преяждане.“

Американска психиатрична асоциация: „Хранителни и хранителни разстройства.“

Мишел Мей, д-р, автор, Яжте това, което обичате, обичайте това, което ядете.

Марша Хъднал, MS, RD, президент, Green Mountain в Fox Run, Върмонт.

Робин Б. Канарек, д-р, професор по психология, Университет Тафтс.

Авена, А. Невронауки и биоповеденчески прегледи, 2008 г.

Хедебранд, Дж. Невронауки и биоповеденчески прегледи, Ноември 2014 г.