Възможно е те да са с по-високо съдържание на въглехидрати от останалите плодове, но скромният банан съдържа много питателен удар.

истината

Често ме питат за моята позиция по отношение на бананите и когато им дам зелена светлина, някои хора ще попитат: "Но дали не се угояват?" Истината е, че бананите са истинска мощна храна - стига да не прекалявате с размера на порцията.

Проучване на Държавния университет в Апалачи, което сравнява бананите със спортна напитка по време на интензивно колоездене, установява, че бананите предлагат няколко предимства. В допълнение към осигуряването на антиоксиданти, които не се съдържат в спортните напитки, те съдържат повече хранителни вещества и по-здравословна комбинация от естествени захари. В проучването обучени колоездачи отпиваха или чаша богата на въглехидрати напитка, или сваляха половин банан на всеки 15 минути по време на състезание от два до половина до три часа. Кръвните проби, взети преди и след, разкриват, че велосипедистите са имали подобни ефекти върху ефективността и по-голяма промяна в допамина - невротрансмитер, който играе роля в движението и настроението - след ядене на бананите. Някои изследвания също показват, че неадекватният допамин може да бъде свързан със затлъстяването.

Но бананите не са само за спортисти. Макар да е вярно, че бананите съдържат повече въглехидрати на хапка от другите плодове (тъй като те са с по-ниско съдържание на вода), няма нужда да ги избягвате, дори ако се опитвате да отслабнете. Бананите са богат източник на калий, основно хранително вещество в организма, което освен че намалява кръвното налягане, подпомага поддържането на мускулите и действа като естествен диуретик, който облекчава задържането на вода и подуването на корема. Високите нива на витамин В6 в бананите също помагат за поддържане на здравословни нива на кръвната захар и са жизненоважни за производството на невротрансмитери, които се чувстват добре като серотонин и норепинефрин. Бананите също са пълни с фибри, които повишават ситостта и подобряват храносмилателното здраве.

Още добри новини: Бананите са изключително лесни за включване във вашата диета. В най-новата ми книга S.A.S.S. Себе си тънък, включвам няколко бананови рецепти, включително моята закуска от зелен чай и бананов бадем, бадемова закуска и ванилов бадем, замразена. Те също са в списъка с плодове, които можете да използвате, за да създадете свои собствени ястия, използвайки моята концепция за „пъзел от пет части“ (ястия, приготвени от определени порции продукти, пълнозърнести храни, постни протеини, растителна мазнина и естествени подправки).

Ето три от любимите ми засищащи, но отслабващи комбинации за закуска и закуски на базата на банан:

AB&B с отворено лице

Намажете една филия препечен 100-процентно пълнозърнест хляб с 2 супени лъжици бадемово масло, отгоре с 5-инчова порция нарязан банан, поръсете със смляна канела и се насладете с чаша ледено студено органично обезмаслено или немалково мляко.

Бананов муселикс

Сгънете 5-инчова порция нарязан банан в 6 унции обезмаслено органично гръцко кисело мляко или недедрена алтернатива с една четвърт чаша препечени овалени овесени ядки, 2 супени лъжици нарязани или нарязани ядки и обилен шейк от смляно индийско орехче. Оставете сместа да престои една нощ в хладилника за още по-голям вкус или я замразете, за да се насладите като алтернатива на сладоледа.

Бананов джинджифил шоколад парфе

Разтопете една четвърт чаша чипс от тъмен шоколад, като Dagoba Chocodrops, които са 73 процента тъмни. Сгънете в 1 чаена лъжичка пресен настърган джинджифил и една порция надута пълнозърнеста зърнена култура като Arrowhead Mills надуто просо или кафяв ориз. Наслойте шоколадовата смес с 6 унции обезмаслено органично гръцко кисело мляко или недедлива алтернатива и 5-инчова порция нарязан банан.

Кои са любимите ви начини да се наслаждавате на банани? Изпратете своите мисли на @cynthiasass и @Shape_Magazine.