Състав:

  • 1/4 чаша сурово кашу
  • 2 Tbs зехтин
  • 1/2 малък бял лук, на кубчета
  • 2 скилидки чесън, смлени
  • 1 средно карфиол, нарязан на парчета от 2 инча
  • 2 Tbs тахан (сусамова паста)
  • сол и черен пипер на вкус

Инструкции:

  1. Накиснете сурово кашу, покрито с вода за 8 часа или през нощта, след което отцедете добре.
  2. Загрейте маслото в холандската фурна на умерен огън и сотирайте лука и чесъна, докато омекнат, около 5 минути
  3. добавете 4 чаши вода към тенджерата, заедно с нарязан карфиол, накиснати и отцедени кашу и оставете да заври
  4. намалете огъня и оставете да къкри, докато карфиолът омекне, около 15-20 минути.
  5. Отстранете супата с топлина и оставете да се охлади за 10 минути. разбъркайте тахан
  6. Прехвърлете супата в блендер или с помощта на ръчен потапящ блендер, пюриран до супа.
  7. Подправете със сол и черен пипер на вкус.
  8. По желание: отгоре обикновен гръцко кисело мляко и поръсете пресен наситнен магданоз. Сервирайте с бисквити с високо съдържание на фибри

Изчислете своя ИТМ

пипер вкус

Гледайте нашите
Онлайн семинар сега

Е хирургия за отслабване
Точно за вас?

Лекарите по хирургия на TLC са създали или прегледали и одобрили това съдържание.