Ново проучване не трябва да влияе на хранителните навици

научните

Д-р Мич Кантер, изпълнителен директор, Център за хранене на яйца

Новини предоставени от

25 април 2013 г., 11:09 ET

Споделете тази статия

PARK RIDGE, Ill., 25 април 2013 г./PRNewswire/- "Сърдечно-съдовите заболявания са сложно и индивидуализирано състояние. Въпреки че е важно да се разбере връзката между хранителните вещества, намиращи се в храните, които ядем, и как ги преработва червата ни, тази особеност Проучването не променя десетилетията на изследвания, подкрепящи важната роля на яйцата в здравословното хранене. Всъщност медиите погрешно интерпретират изследването и заключенията на авторите. Както е цитирано в прессъобщението на клиниката в Кливланд, главният изследовател заявява: „Нашата цел не предполага диетични ограничения за цели групи храни. Яйцата, месото и други животински продукти са неразделна част от диетата на повечето индивиди. В допълнение, д-р Хейзън отбеляза, че тези констатации не са категорични и просто „предполагат, че по-нататъшното изследване на участието на чревния микробиом в развитието на сърдечно-съдови заболявания може да доведе до нови пътища за превенция и лечение на сърдечни заболявания“.

Ще бъде интригуващо да видим как еволюират изследванията, свързани с TMAO, тъй като TMA - предшественикът на TMAO - често се среща във високи нива в рибите, които са оценени за ролята си в здравословна диета. В допълнение, скорошно проучване, проведено в лабораторията на д-р Мари Каудил в Университета Корнел, не установи промени в нивата на TMAO на гладно при бременни и небременни жени след хронична консумация на 480 mg холин дневно - еквивалент на приблизително пет яйца на ден - в продължение на 12 седмици. "

За допълнителна информация или запитвания за медии, моля, свържете се с горещата линия за яйца за медии на 1-855-EGGS411 и посетете www.incredibleegg.org или www.eggnutritioncenter.org.

Източник: Yan J, Jiang X, West A, Perry C, Malysheva O, Devapatla S, Pressman E, Vermeylen F, Stabler S, Allen R, Caudill M. Приемът на майчин холин модулира майчините и феталните биомаркери на метаболизма на холина при хората. Американски вестник за клинично хранене. 2012 май; 95 (5): 1060-71.

Относно Американската дъска за яйца (AEB)
AEB е връзката на американския производител на яйца с потребителя при предаването на стойността на невероятното ядливо яйце ™ и се финансира от национална законодателна проверка за цялото производство на яйца от компании с над 75 000 слоя в континенталната част на САЩ. Съветът се състои от 18 членове и 18 заместници от всички региони на страната, които са назначени от земеделския секретар. Персоналът на AEB изпълнява програмите под ръководството на борда. AEB се намира в Парк Ридж, Илинойс. Посетете www.IncredibleEgg.org за повече информация.

Всичко за Центъра за хранене на яйца (ENC)
Центърът за хранене на яйца (ENC) е център за здравно образование и научни изследвания към Американския съвет за яйца. Създадена през 1979 г., ENC предоставя научно обоснована информация на агенции за насърчаване на здравето, лекари, диетолози, учени по хранене, медии и потребители по въпроси, свързани с храненето на яйцата и ролята на яйцата в американската диета. ENC се намира в Парк Ридж, Илинойс. Посетете www.eggnutritioncenter.org или http://www.eggnutritioncenter.org/health-professionals/nutrition-unscrambled/ за повече информация.

За повече информация се свържете с:
Гореща линия за яйчни медии
1-855-EGGS411
[имейл защитен]