беше много

След месеци, в които изграждах автобиографията си като професионален диета на знаменитости, тухла по тухла, нефрит яйце по нефрит яйце, погледнах се в огледалото една сутрин и осъзнах, че съм готов. Готови да поемем най-голямата знаменитост на нашето време; разговорите на всяка закуска; основната част на всяко вирусно заглавие; това, което може да ограби цялото поколение собственост на жилище. Моят бял кит. Моят Еверест. Масло на природата.

Кой друг? Има ли някакво същество, по-задълбочено покрито от издайническия блясък на славата? В този момент едно авокадо не може дори да се появи на най-обикновените места - пътеки за хранителни стоки, квартални ресторанти, семейни домове - без да предизвика сцена. Възможността да живеете спокойния, безгрижен живот на нормален плод отдавна не може да се говори. Дори не ме карайте да започвам с папараците.

Въпреки че съм професионален, бях силно притиснат да мисля как бих могъл да се справя с диетата от авокадо. Опитах се да си представя какво би било да станеш авокадо или да се държиш като такъв. Най-близкото, което някога съм получавал, е първокурсник в колежа, когато случайно заспах на парче тост и се събудих с притиснат към бузата ми.

Ако не можех да стана авокадо, смятах, че потапянето в тяхната култура физически, емоционално, естетически и храносмилателно е следващото най-добро нещо. Започнах с удрянето на две от любимите им дупки за поливане (Trader Joe’s и Whole Foods, Chateau Marmonts от авокадовата общност), прекарвайки добри 30 минути, месейки малките си коремчета, за да намеря най-оптимално узрелите, преди да направя покупките си. (Това е още едно предимство на техния начин на живот на знаменитости: ежедневни масажи).

Когато се прибрах вкъщи, нарязах бебе от авокадо от Trader Joe’s, разстилах го върху оризова торта с някаква подправка Всичко за багел, седнах на моя лаптоп и зададох няколко основни правила. Е, всъщност, едно основно правило, за да бъдем точни: В продължение на 72 часа - идеалният прозорец за диета на знаменитости, открих от опит, трябва да се опитам да включа авокадото във възможно най-много аспекти от живота си. Хранене, разкрасяване, разговори и др.

На следващия ден беше събота и аз поръчах тост от авокадо в Le Pain Quotidien за брънч. Това беше значителна порция, която включваше авокадо, както натрошено, така и нарязано на парчета, и всичко това много оценявам. Реквизит към Le Pain за включване на лимонов клин в чинията за самоизстискване - основно право на човека, което повечето заведения за хранене не успяват да признаят.

По-голямата част от следобеда се разхождах с поръчки. Около 16:00 се озовах на три мили от дома и огладнях за лека закуска. Бръкнах в чантата си и стиснах пет благодарни пръста около бебе авокадо, което мъдро бях прибрал там, преди да напусна къщата. Отлепих кожата, докато ходех. След това отхапах, небрежно, но и страстно, оставяйки неизбежната чувственост на направения за Холивуд момент да ме обмине: дръзка, професионална жена, която яде авокадо като ябълка.

За вечеря тази вечер бях кооптиран да отида в ресторант с нулево авокадо в менюто. Бях ужасен. Прибрах се вкъщи и почти проучих „как да съобщя заведение за хранене в Манхатън в здравния отдел на Ню Йорк“, но вместо това завърших с Гугъл, „козметични процедури с авокадо“. Щракнах върху уебсайт, който рекламира обзор от процедури за коса с авокадо у дома. Ако не можех да подхранвам вкусовите рецептори с авокадо за вечеря, можех поне да подхраня къдриците си.

Според Livestrong.com „Авокадото е богато на витамини, мазнини, протеини и естествени масла, които могат да покрият и омекотят косата. Маслото от плодовете образува защитна бариера, която поддържа косата хидратирана, мека и гъвкава. "

С нетърпение всички тези прилагателни да се приложат върху моята причупена грива на косата, добавена през лятото, влажно намачках половин авокадо с малко зехтин според инструкциите на сайта и започнах да го размазвам в косата си. Не след дълго разбрах, че авокадото не само отказва да „попие“ като нормален продукт за коса, но и не измива много лесно канализацията. Дори не можах да направя цялата си глава, защото започнах да се въртя психически по бъркотията, въпреки че успях да покрия повечето краища.

По-хидратирана, мека и гъвкава ли беше косата ми след това? Не съм сигурен. Бях прекалено уморен, след като изтръгнах упоритите парчета зелена мачка от всяко къдрене, за да забележа. Заспах миришейки на буквален фермерски пазар и реших да опитам още една процедура за красота с авокадо сутрин, която не включваше коса.

„Богато на омега-3 мастни киселини, авокадото е изключително овлажняващо, без да запушва порите“, четох си на глас на следващия ден. Висях над купа пюре от авокадо, гръцко кисело мляко и мед, докато сканирах списък с инструкции в „Всяко момиче“, избраният от мен ресурс за произволна маска за лице от авокадо. Очевидно млечната киселина в киселото мляко действа като нежен ексфолиант, а медът е естествен овлажнител, който в тандем с овлажняващите свойства на авокадото се твърди, че е перфектната рецепта за блестяща кожа.

Това козметично лечение беше много по-приятно от предишното, отчасти защото беше много по-подредено, но също така и защото имах малко от маската в устата си и беше доста вкусно. Развлекателен буш преди брънч, ако искате.

Говорейки за брънч, аз проследих маскиращото си сешо с парче препечен авокадо и пържено яйце с любезното съдействие на The Butcher’s Daughter.

По-късно същия ден, след неуспешен опит да убедя съквартирантите да ме придружат, се качих на влака L и тръгнах на самостоятелно пътуване до Авокадерия. Avocaderia е първият авокадо бар в света. Той отвори тази изминала пролет в Бруклин (duh) на много фенове и оттогава е в моя списък с кофи за ресторанти (duh) оттогава.

В случай, че името не става ясно, авокадото е основната съставка на Avocaderia. След като разгледах възможностите, които включваха различни тостове, салати и смутита, реших да поръчам нещо, което изглеждаше като най-абсурдното нещо в менюто: „бургер от авокадо“, включващ две половинки от авокадо, осветени като кок, купчина пушено сьомга между тях. Иска ми се да мога да ви кажа, че съм се отдал изцяло на изкуствения бургер, като го вдигна и ям с ръцете си, но след моите козметични процедури почувствах, че вече имам достатъчно излагане на авокадо до кожа за цял живот. Имам удоволствието да ви информирам, че използването на нож и вилица не влошава вкуса. Беше доста добре.

През третия си и последен ден от авокадото се чувствах леко уморен, но като всеки известен човек, който си заслужава хималайската морска сол, се натрупах и си направих авокадо за закуска (не на снимката, защото се оказва припряно -подготвените бъркани яйца с авокадо не правят много атрактивни снимки).

Настроението ми се върна при мен обаче, когато получих доставка на вегански кексчета с копринени торти с шоколадов авокадо маслен крем, грижа за приятел, който прави PR на Silk Cakes.

Вие момчета. Глазурата от авокадо е ПРИЛОЖНА. Изядох две.

След работа се отправих към къщи, за да опитам парче от съпротивлението на моя списък с диети за авокадо на знаменитости ... (барабани, моля): роза от авокадо. Ако никога не сте виждали роза от авокадо, незабавно ги потърсете в изображенията на Google. Те са толкова готини по такъв начин, че могат да бъдат само трикове, насочени към хилядолетията в Instagram.

Изкарах видеоклип с инструкции в YouTube и се захванах, като разполових авокадото наполовина, нарязах го възможно най-тънко и внимателно разпръснах парчетата през дъската ми за рязане. Справях се чудесно до последната стъпка, след което бях инструктиран да превъртя раздутия си ред авокадо в кръгла роза. Опитах, но редът беше твърде кратък. Предполагам, че трябваше да използвам по-голямо авокадо. Най-доброто, което успях да събера, беше странно оформено „C.“

Без значение. Прехвърлих филийките на парче препечен хляб и го нарекох аперитив, като по този начин завърших най-достойната си досега диета досега.

Снимка от Луизиана Mei Gelpi.

Харлинг Рос

Харлинг е писател и наскоро беше директор на марката в Man Repeller.