изследване

Тази рецепта е специално създадена в подкрепа на профилактиката и преживяването на рака. Той се придържа към препоръките на AICR за превенция на рака. Научете повече за нашите указания за рецепти.

Ако търсите уникален обрат на класическо ястие, не търсете повече. Този тиквен Mac и сирене е чудесен начин да добавите хранителен тласък към обичайната си рецепта за Mac и сирене. Тиквите са богати на каротеноиди, особено алфа- и бета-каротин, богати на фибри и осигуряват 100% от дневната ви стойност на витамин А само за една порция. Това кремообразно, вкусно ястие е не само идеално за есенна вечеря, но съдържа 14g протеин и 6g диетични фибри.

Съставки

  • Спрей за готвене с масло от рапица
  • 1/2 чаша панко хляб трохи
  • 1/3 чаша настърган пармезан
  • 8 унции. пълнозърнести тестени изделия
  • 1 чаша нискомаслено (1%) мляко
  • 1 супена лъжица. несолено масло
  • 1 супена лъжица. универсално брашно
  • 1 1/2 чаши (2 1/2 унции) остра светлина (50 процента) сирене Чедър
  • 1 чаша консервирана неподсладена тиква
  • 1/2 ч.ч. горчица на прах
  • 1/4 ч.л. млян черен пипер
  • Щипка лют червен пипер
  • 1/8 ч.л. смляно индийско орехче, по желание

Указания

  1. Загрейте фурната до 375 градуса F. Покрийте 6 чаши съд за печене със спрей за готвене и оставете настрана.
  2. В отделна купа смесете галета и пармезан и хвърлете, за да се комбинират. Оставете сместа настрана.
  3. В голяма тенджера сварете 4 литра вода. Добавете тестени изделия и гответе 10 минути, докато леко al dente. Отцедете в гевгир и оставете настрана.
  4. Докато макароните се готвят, загрейте млякото в микровълнова фурна или малка тенджера, докато се запари и оставете настрана.
  5. В голяма тенджера разтопете масло на умерен огън. Разбъркайте в брашно и гответе 1 минута, като разбърквате бавно. Свалете от огъня и постепенно добавяйте мляко, докато разбърквате, за да избегнете бучки. Върнете тенджерата на средно силен огън и оставете да къкри соса, докато се сгъсти до консистенция на разбърканото кисело мляко, около 3 минути.
  6. Добавете сирене Чедър, тиква, горчица, черен пипер и лют червен пипер и индийско орехче (по желание) и разбъркайте, докато сиренето се разтопи напълно.
  7. Смесете варени макарони със смес от сирене.
  8. Разпределете мак и сирене в приготвената форма за печене и отгоре поръсете със смес от галета и пармезан.
  9. Печете 15-20 минути или докато галетата стане хрупкава и златисто кафява. Сервирайте веднага.

Въздействие на AICR

Американският институт за изследване на рака помага на обществеността да разбере връзката между начина на живот, храненето и риска от рак. Работим за превенция на рака чрез иновативни изследвания, общностни програми и въздействащи инициативи в областта на общественото здраве.

Тази рецепта съдържа храни за борба с рака:

Тази рецепта е специално създадена в подкрепа на профилактиката и преживяването на рака. Той се придържа към препоръките на AICR за превенция на рака. Научете повече за нашите указания за рецепти.