Лятото си отиде, но не сме виждали последното от топлото време или готварството. Панелът Daily Top 10 предлага добра храна, която да хвърлите в пламъците.

скара

1. Пържоли - Когато мраморът от добре мраморен избор отрязана пържола Delmonico капе надолу върху огъня, пукащите пламъци скачат нагоре и месото цвърчи интензивно. Самата мисъл е достатъчна, за да напоят устата.


2. Хот дог Имайте предвид, че сме през октомври. Основен продукт на бейзболните игри и Американа, хот-догите не струват много и могат да бъдат приготвени в голям брой.


3. Ребра Понякога трябва да си изцапате ръцете. Бебешките ребра на гърба дават на дворните готвачи творчески контрол, когато става въпрос за глазури и сосове.


4. Хамбургери Може да е по-евтино да отидете в McDonald's, но хамбургерите на скара позволяват на готвачите да решават размера, формата и подправките. Храненото с трева смляно говеждо месо има постоянен вкус и качество.


5. Риба Трябва да се грижи внимателно. Направете го целодневно събитие, като хванете някакъв стрипер от местните води, почистите го сами и изрежете няколко тежки филета.


6. Пиле Многофункционално месо, пиле на скара може да се яде на кости, без кости или да се нарязва на ивици върху салата. Филетата от гърди от пилета от свободно отглеждане са издръжливи и сочни.


7. Скариди Вкусно разнообразие от морски дарове на скара, но готвачите трябва да са сигурни, че скаридите са достатъчно големи, за да не попаднат в решетката за готвене. Шишчетата могат да предпазят по-малките скариди от падане, но джъмбо скаридите са за предпочитане.


8. Братвурст Признаваме, че хот-догите понякога могат да бъдат скучни. Bratwurst от Sheboygan има пикантни сортове и е вярно да се формира.


9. Шиш-ка-бобс Shish-ka-bobs имат най-много възможности. Готвачите могат да комбинират говеждо, свинско, пилешко или скариди (или всички те заедно) с различни зеленчуци и картофи. Зелените чушки и хапки лук се сдвояват добре с говеждо месо.


10. Царевица на кочан Не, всичко не е свързано с месото. В сравнение с други зеленчуци на скара, царевицата в кочана е забавна за ядене и е демократичен избор за придирчивите гости на задния двор.


Daily Top 10 на Matt Cahill излиза всеки делничен ден. Очаквайте петък: Топ 10 хлебни хлебчета